Was sind getrocknete Bananen?
getrocknete Früchte wie getrocknete Bananen bieten der Gesundheit einer Person viele Vorteile. Sie sind eine hervorragende Quelle für Kohlenhydrate, Kupfer, Kalium, Magnesium, Ballaststoffe und Mangan. Durch die Trocknung oder Dehydratisierung von Bananen wird die Menge an Feuchtigkeit, die in den Früchten eingesperrt ist, erheblich reduziert. Nur ein kleiner Prozentsatz des Ernährungswerts einer getrockneten Frucht geht während des Trocknungsprozesses verloren.
Trocknen von Früchten wie Bananen bewahrt die Früchte vor dem Verderb. Bakterien und Enzyme brauchen Wasser, um ein Lebensmittelprodukt abzubauen und zu verderben. Wenn Sie alle oder den größten Teil des Wassergehalts aus einer Banane entfernen, können Sie die Banane bis zu mehreren Monaten bewahren.
getrocknete Bananen enthalten keinen Cholesterinspiegel und nur eine kleine Menge Fett. Diese getrockneten Früchte können zu einer Verringerung des Risikos von Bluthochdruck, Atherosklerose und Herzerkrankungen beitragen, da sie großzügige Mengen an Kalium enthalten. Der niedrige Natriumgehalt in diesen Bananen senkt auch Bluthochdruck, Atherosklerose,und Herzerkrankungen Risiken.
Das Kupfer in getrockneten Bananen hilft, das Risiko einer rheumatoiden Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen zu verringern. Kupfer verbessert die Enzymaktivität im Körper, die zur Aufrechterhaltung des Blutgefäßes und der Gelenkelastizität erforderlich ist. Die Mangan in getrockneten Bananen tragen auch bei der Verbesserung der Enzymaktivität bei.
Bananenprodukte sind traditionell gute Magnesiumquellen, die dazu beitragen, Müdigkeit zu lindern und die Muskeln zu entspannen. Magnesium kann Symptome lindern, die mit Migränekopfschmerzen, Asthma und Spannung verbunden sind. Getrocknete Bananen bieten eine mäßige Menge an Vitamin C, von der bekannt ist, dass sie das Immunsystem verbessert. Vitamin C kann auch die Haut- und Blutgefäßelastizität erhöhen und die Eisenabsorption im Darm erhöhen.
Das Vitamin B6 in getrockneten Bananen fördert die Antikörpersynthese im Körper. Getrocknete Bananen enthalten auch Niacin, Riboflavin und Thiamin. Diese Materialien helfen dabeiErgieproduktion aus der Nahrungsaufnahme. Getrocknete Bananen sind auch eine großartige Faserquelle. Faser fördert die Gesundheit der Kolon, lindert Verstopfung und hilft dem Darm leichter und effizienter.
Trotz der vielen Vorteile des konsumierenden getrockneten Früchte sind einige Nachteile mit diesen Produkten verbunden. Vielleicht ist einer der wenigen Stürme, die mit dem Trocknen von Früchten verbunden sind, dass das Trocknen einer Frucht den Kaloriengehalt der Frucht erhöht. Tatsächlich kann eine dehydrierte Banane etwa doppelt so viele Kalorien wie eine frische Banane enthalten.
Die Wärme, die am Dehydrationsprozess beteiligt ist, beeinträchtigt den Nährwert einer Frucht leicht. Vitamin C ist sehr anfällig für Verschlechterung beim Trocknen. Während Kalzium und Kalium während des Trocknungsprozesses leiden können, bleiben andere Materialien wie Eisen und Ballaststoffe durch die Wärme weitgehend unberührt.