Hvad er tørrede bananer?

Tørrede frugter som tørrede bananer giver mange fordele for en persons helbred. De er en fremragende kilde til kulhydrater, kobber, kalium, magnesium, fiber og mangan. Tørring eller dehydrering af bananer involverer i høj grad at reducere mængden af ​​fugt, der er låst inde i frugten. Kun en lille procentdel af en tørret frugts ernæringsværdi går tabt under tørringsprocessen.

Udtørring af frugter såsom bananer bevarer frugterne fra ødelæggelse. Bakterier og enzymer har brug for vand for at nedbryde et fødevareprodukt og få det til at forkæle. Fjernelse af alt eller det meste af vandindholdet fra en banan kan bevare bananen i op til flere måneder.

Tørrede bananer indeholder ingen kolesterol og kun en lille mængde fedt. Disse tørrede frugter kan bidrage til en reduktion i risikoen for hypertension, åreforkalkning og hjertesygdom, fordi de indeholder generøse mængder kalium. Det lave natriumindhold i disse bananer hjælper også med at reducere hypertension, åreforkalkning,og hjertesygdomme risikerer.

Kobberet i tørrede bananer hjælper med at reducere risikoen for reumatoid arthritis og andre inflammatoriske sygdomme. Kobber forbedrer enzymaktiviteten i kroppen, som er nødvendig for at opretholde blodkar og fælles elasticitet. Manganen i tørrede bananer hjælper også med at forbedre enzymaktiviteten.

Bananprodukter er traditionelt gode kilder til magnesium, hvilket hjælper med at lindre træthed og slappe af musklerne. Magnesium kan lindre symptomer forbundet med migrænehovedpine, astma og spænding. Tørrede bananer tilbyder en moderat mængde C -vitamin, hvilket er kendt for at forbedre immunsystemet. C -vitamin kan også øge elasticiteten med hud og blodkar samt øge jernabsorptionen i tarmen.

Vitamin B6 i tørrede bananer hjælper med at fremme antistofsyntese i kroppen. Tørrede bananer indeholder også niacin, riboflavin og thiamin. Disse materialer hjælper med at forbedre enEgy -produktion fra fødeindtag. Tørrede bananer er også en stor kilde til fiber. Fiber fremmer colon -sundhed, lindrer forstoppelse og hjælper tarmene lettere og effektivt.

På trods af de mange fordele ved at konsumere tørrede frugter er der stadig et par ulemper, der er forbundet med disse produkter. En af de eneste underfald, der er forbundet med tørring af frugter, er måske, at tørring af en frugt øger frugtens kalorieindhold. Faktisk kan en dehydreret banan indeholde omkring dobbelt så mange kalorier som en frisk banan.

Varmen involveret i dehydreringsprocessen er det, der lidt kompromitterer en frugts ernæringsværdi. C -vitamin er meget modtagelig for forringelse under tørring. Mens calcium og kalium kan lide under tørringsprocessen, forbliver andre materialer, såsom jern og fiber, stort set upåvirket af varmen.