Jaké jsou různé typy ricotta salátu?

Sladké a slané, lehké a robustní, vlhké a suché - pro každý patro je ricottový salát. Salát Ricotta začíná Ricottou a přímo z brány existují rozdíly. Základní ricotta je něžný, čerstvý sýr, trochu jako slabší suchý tvaroh. Ricotta Salata je ricotta, která měla vlhkost vytlačenou, což vede k slanému suchému sýru dobrému pro mřížku. Oba typy ricotty mohou být základem salátu Ricotta.

Začlenění čerstvé ricotty do salátu je věcí vkusu a kreativity. Ricotta propůjčuje vrstvu chuti, která je perfektní fólií pro nejjednodušší saláty. Plátky nebo hroznová rajčata marinovaná nejprve v olivovém oleji s lisovaným chladem dokonale se mazlí s ricottou a některá zhruba nasekaná bazalka dělá dokonalost. Přidání salátové zeleniny jako bib salát, drcené červené zelí a dětská mrkev přidává barvu a snap.

chytrý pečenýSalát s horkou bundou Ricotta vyzařuje chuť, která vzdoruje, jak snadný je salát. Hrst nebo dvě cherry rajčata promočená v oleji a rozstříknutá octem fíkem nebo červeným vínem a rozptyl česneku trvá několik hodin, než se pečete při nízkém ohni, zatímco kuchař dělá jiné věci. Až budou hotovi, může být pod brojlerem spuštěn talíř ricotty smazenou vidličkou natolik dlouho, aby hřebeny zhnědly. Pečená rajčata a česnek jsou zasazeny do pepřového postele rukoly a lehce zhnědlá ricotta se sklouzne nahoře. Přidání hrstky opečených borovicových semen přináší tento salát z báječného k nejlepšímu salátu vůbec.

Sladký letní salát Ricotta je jen otázkou, kdy se připojí k některým nakrájeným jahodám, malinám nebo jiným bobulům s salátem a okurky. Mandarinské pomeranče přidávají texturu a jiskru, zatímco nakrájené vlašské ořechy nebo mandle poskytují nějakou krizi. Obvaz, který mísí podmáslí, ricottu a další hrst bobulí, způsobuje, že tento salátový zážitek zpívá.

Ricotta SalataNutty a slané chutě se dokonale spojí s těstovinami, rýží nebo quinoa saláty. Může se postavit silně ochuceným greeny, jako je kale, jakož i květák, brokolice a další zeleninu s výživou a příchutí powerhouse. Nasekané vejce a kousky slaniny přidejte velký povrch.

ricotta, buď Salata nebo čerstvá, dobře funguje s fazolovými saláty. Jakákoli kombinace Lima, bílých nebo černých fazolí může přinést úžasné výsledky, stejně jako jednodušší salát vyrobený z jediného typu fazole. Tento salát prosí o pečené a marinované červené papriky a čerstvé bylinky, jako je koriandr.