Co jsou švestky?

Pruny jsou sušeným typem švestky, obvykle podlouhlé, sladké, evropské švestky zvané D'Gen. Od té doby se ve Spojených státech kultivoval a často byl označován jako prořezán. Termín samotný pochází ze staré francouzské pronne , což jednoduše znamenalo švestku. Staré francouzské slovo pro Plum však bylo stále připojeno. Proto člověk často vidí tyto tmavě modré švestky označované jako švestky pro švestky nebo jednoduše švestky. Vysušení švestky pro švestku bylo vynikajícím způsobem, jak zachovat ovoce. Moderní angličtina také odkazuje na sušený vzhled, jako ruce nebo prsty po koupelně, protože ořezávané nebo jamky.

sušené švestky jsou velmi sladké a vlhké sušené ovoce. Obvykle jsou černé až hnědé barvy a plní vrásky. Jsou buď sušené slunce nebo stroje, ale pak před balením jsou částečně reconsTituted. To odpovídá jejich vlhkosti na rozdíl od většiny ostatních sušených ovoce.

Jako potraviny jsou zdravotní přínosy švestků významné. Dlouho se používají k udržení zdravé činnosti střev a jsou zvláště užitečné při ukončení zácpy. Čtvrtletní pohár porce obsahuje zdravé 12% každodenních potřeb dietních vláken. Také švestky mají vysoký obsah vitamínu A a draslíku. Prořeza je také známá svými antioxidačními výhodami, obsahujícím spravedlivé množství beta-karotenu.

Prořeza může být konzumována tak, jak je, nebo je dušená, aby je dále baculala. Dušené švestky s malou půl a půl nebo smetanou byly kdysi považovány za příjemný dezert, stejně jako populární bič. Kvůli použití švestků a prořezávání šťávy k pomoci s zácpou začaly švestky nést nezasloužené negativní konotace.

Toto vedlo v posledních letech k tomu, aby byla proříznuta remarketována jako sušenášvestka. Pro ty, kteří si vždy užívali švestky, se přejmenování zdá být poněkud hloupé. Ale pro ty, kteří mají negativní sdružení s The Prune, může „nová“ sušená švestka někoho pokusit vyzkoušet toto sladké sušené ovoce.