Co jsou sušenky chladničky?
Cookies chladničky, které se někdy také označují jako sušenky na ledbox, jsou řada různých stylů cookie, které vyžadují chlazení. Těsto na sušenky je velmi často ve tvaru protokolu nebo kola, takže když je chlazení v lednici kompletní, těsto je snadno nakrájené a pečené. Existuje mnoho různých typů komerčně vyrobených cookies ledniček, které si lidé užívají kvůli tomuto řezu a pečení. Dlouho předtím, než se tyto komerční druhy staly dostupnými v obchodech, vytvořili pekaři touto metodou nádherné domácí cookies. Výhodou pro domácí je, že kontrola složek je přísnější a mohou být vynechány další výplně nebo chemikálie.
Někdy se rozlišuje mezi sušenkami ledničky a chlazenými cookies. Mnoho typů zavedených sušenek vyžaduje, aby lidé před použitím vychladli těsto po dobu nejméně několika hodin. S ním je snadněji práce snáze, zatímco teplé těsto nemusí být dostatečně robustní, aby odolalo opakování ROLling ven a řezání. Téměř všechny recepty, které používají řezačky cookie, zachraňují kuchaře neuvěřitelné podráždění tím, že doporučí, aby bylo těsto důkladně chlazené.
Lidé často vnímají klasické sušenky chladničky jako odlišné od chlazených cookies, protože se nebudou používat pro výřezy cookie. Místo toho je připravené těsto vytvořeno do drsného tvaru protokolu, pevně zabaleno a buď chlazenou nebo zmrazenou. Pokud je těsto zmrazeno, bude pravděpodobně muset rozmrazit, než bude nakrájeno a pečené. Přesto mnoho lidí miluje mít zmrazené těsto po ruce, protože mohou připravit velkou dávku cookie, zmrazit několik protokolů a pečit podle potřeby. Obvykle několik hodin rozmrazování mimo mrazák stačí k tomu, aby se těsto dostalo na teplotu, kde lze snadno nakrájet.
Nejjednodušší sušenky ledničky jsou pouze sušenky vanilkového másla, a ty se mohou podávat tak, jak je, nebo mohou být ledové s různými flavoČervená poleva pro další chuť. Při pečlivém řezání je snadné proměnit nakrájené sušenky na sendvičové sušenky. Takové cookies mohou být lákavé s citronovou nebo čokoládovou polevou mezi nimi.
Jednoduchý recept na těsto na vanilkové máslo lze použít pro mnoho různých typů cookies chladničky. Lidé mohou polovinu těsta, vynořit ho a proměnit jej na potrubí čokolády, vanilky nebo vanilky a skořice. Sendvičový sušenka z čokolády a vanilky a máty máta je lahodný nápad.
Je také možné vzít několik běžných receptů na soubory cookie a převést je na cookies chladničky. K tomuto procesu se poměrně snadno přizpůsobí čokoládové sušenky a poté poskytněte snadnou možnost řezu a pečení. Mnoho lidí převádí většinu svých klasických receptů na soubory cookie na cookies chladničky, takže nemusí trávit čas lžící těsta na pečení. Vzhledem k této preferenci lidé najdou celou řadu receptů online a v kuchařkách, které mohou poskytnout inspiration pro další pečení na vaření. Kuchaři by si měli uvědomit, že tyto soubory cookie vyžadují trochu více času, protože musí být před pečením plně chlazeny.