냉장고 쿠키는 무엇입니까?

냉장고 쿠키는 때때로 아이스 박스 쿠키라고도합니다. 종종 쿠키 반죽은 통나무 또는 둥근으로 형성되므로 냉장고에서 식히면 반죽이 쉽게 얇게 썰어 구워집니다. 이 슬라이스와 굽기 때문에 사람들이 즐기는 다양한 유형의 상업적으로 만든 냉장고 쿠키가 있습니다. 이 상업용 종류가 상점에서 제공되기 훨씬 전에 베이커는이 방법을 통해 유쾌한 수제 쿠키를 만들었습니다. 수제의 장점은 성분 제어가 더 엄격하고 추가 필러 또는 화학 물질을 생략 할 수 있다는 것입니다.

때때로 냉장고 쿠키와 냉장 쿠키가 구별됩니다. 많은 유형의 롤아웃 쿠키는 사람들이 사용하기 전에 적어도 몇 시간 동안 반죽을 식힐 것을 요구합니다. 더 딱딱한 반죽은 작업하기가 더 쉽지만 따뜻한 반죽은 반복되는 ROL을 견딜 수있을 정도로 견고하지 않을 수 있습니다.남아 있고 절단. 쿠키 커터를 사용하는 거의 모든 레시피는 반죽을 철저히 식히도록 권장하여 요리사를 저장합니다.

종종 사람들은 쿠키 컷 아웃에 사용되지 않기 때문에 냉장 쿠키와는 다른 클래식 냉장고 쿠키를 냉장 쿠키와는 다른 것으로 본다. 대신에 제조 된 반죽은 거친 로그 모양으로 형성되어 단단히 감싸고 냉장 또는 냉동됩니다. 반죽이 얼어 붙으면 얇게 썰고 구워지기 전에 해동해야 할 것입니다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 큰 쿠키 배치를 준비하고 여러 통나무를 얼리고 원하는대로 굽을 수 있기 때문에 반죽에 얼어 붙은 것을 좋아합니다. 일반적으로 냉동실 밖에서 몇 시간 동안 제외하면 반죽이 쉽게 썰을 수있는 온도로 반죽을 갖기에 충분합니다.

가장 간단한 냉장고 쿠키는 단지 바닐라 버터 쿠키 일뿐입니다.추가적인 맛을위한 붉은 설탕 프로스팅. 신중한 절단으로 얇게 썬 쿠키를 샌드위치 쿠키로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 이러한 쿠키는 레몬 또는 초콜릿 프로스팅으로 유혹 할 수 있습니다.

간단한 바닐라 버터 쿠키 반죽 레시피는 다양한 유형의 냉장고 쿠키에 사용할 수 있습니다. 사람들은 반죽의 절반을 만들어 굴려서 초콜릿과 바닐라, 바닐라, 계피의 바람개비로 바꿀 수 있습니다. 초콜릿과 바닐라와 페퍼민트 아이싱의 바람개비 샌드위치 쿠키는 맛있는 아이디어입니다.

일반 쿠키 레시피를 가져 와서 냉장고 쿠키로 변환 할 수도 있습니다. 초콜릿 칩 쿠키는이 과정에 매우 쉽게 적응 한 다음 쉬운 슬라이스 및 빵 옵션을 제공합니다. 많은 사람들이 클래식 쿠키 레시피의 대부분을 냉장고 쿠키로 변환하므로 베이킹 시트에 반죽을 숟가락으로 스푼하는 데 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 이러한 선호도를 감안할 때 사람들은 온라인과 요리 책에서 영감을 줄 수있는 요리 책에서 수많은 레시피를 찾을 것입니다.다음 요리 베이킹 세션의 경우 N. 요리사들은이 쿠키가 베이킹하기 전에 완전히 식히야하기 때문에 시간이 조금 더 필요하다는 것을 깨달아야합니다.