Jaké jsou nejlepší nápady na ponoření krevet?

Při ponoření krevet přemýšlejte o jeho prezentaci a jeho chuti. Jsou časy, kdy kuchař může chtít používat červenou omáčku s trochou koření, ale při jiných příležitostech mají krémový, osvěžující druh ponoření z mořských plodů. Krevety poklesy jsou často extrémně univerzální. Kuchaři mohou používat mnoho různých typů žetonů, sušenek, chleba a zeleniny jako „pobřeží“, i když v závislosti na tom, jak tlustý je dip krevety, tenké bramborové lupínky nejsou dobrou volbou, protože se mohou rozpadat. Silnější šíření může být lepší pro chleby, sušenky, syrovou zeleninu a tortilla čipy spíše než tenčí pokles. Použití malých, měkkých krevet, jako je konzervovaná odrůda a sekání, obvykle přináší dobrou konzistenci pro pokles nebo šíření. Hlavním indikátorem toho, jak tlustý bude krevetová dip nebo šíření, je však konzistence základny. Kyselá smetana,Jogurt, smetanový sýr a majonéza lze použít samostatně nebo kombinovaný k vytvoření krémového pojiva pro krevety a jednoduše přidání mléka trochu najednou může pomoci dosáhnout požadované konzistence. Experimentování s různými kombinacemi těchto složek a množství použitého mléka může být jedním z nejlepších nápadů pro ponoření.

Koření a příchutě se mohou v poklesu krevet velmi lišit. Malá citronová nebo limetová šťáva přidaná k ponoření krevet může opravdu vyvolat chuť mořských plodů. Mnosný česnek a/nebo cibule plus čerstvě mleté ​​pepřem mohou být všechny potřebné příchutě. Pro pokles na krevety, petrželku nebo kopr mohou být skvělým doplňkem. Nakrájené černé olivy mohou přidat zajímavou barvu k krémovému poklesu krevet.

Některé oblíbené, zajímavě tvarované „dippery“ zahrnují chlebové tyčinky, ústřice sušenky, miniaturní žito chléb, brokolice květů, cherry rajčata a modré kukuřičné tortilla chipsy. Pamatujte, DippErs by měl odpovídat konzistenci dip krevet, takže pro čipy nebo příliš tenká konzistence pro šíření chleba nebude příliš silná konzistence. Umístění ponoření do atraktivního misky do středu velkého podnosu s dippery kolem něj je klasické a atraktivní a také praktické. Pokud by sloužil silnější rozpětí, která bude držet svůj tvar, mohl by hostitel použít zmrzlinovou kopečku k vytvoření jednotných tvarů kuliček k umístění na ostré listy salátu v malých pokrmech na různých místech na bufetu nebo jídelním stole pro snadný přístup hostů. Před podáváním se vždycky rozprostřel nebo ponořte alespoň několik hodin.