Jaké jsou nejlepší nápady pro quinoa saláty?

Každý, kdo někdy uvařil quinoa, malé, proteinové semeno, zjistil, že je univerzální i jedinečně ochucený. Quinoa, se svými velmi vysokými aminokyselinami, je kompletní protein, který je mezi zrny vzácný, protože většina musí být kombinována s ořechy nebo mléčnými výrobky, aby se dokončily. Saláty quinoa mohou být vytvořeny pomocí ovoce a zeleniny, které jsou po ruce, stejně jako maso, ryby nebo tofu pro přidané bílkoviny. Někteří domácí kuchaři rádi vytvářejí quinoa saláty s vařenými fazolemi, čočkami nebo ořechy.

Než domácí kuchař sestaví salát quinoa, je důležité vědět, jak správně vařit ořechové malé lidi. Přirozeně jsou potaženy saponinem, který chutná trochu jako mýdlo, aby přesvědčilo ptáky, aby občerstvení jinde, jak rostou. Saponin musí být propláchnut před vařením, aby se odstranil hořkou chuť, a protože soponin má laxativní vlastnosti, se kterými se žádná večeře nechce vypořádat. Po oplachování a sušení pochází nejlepší quinoa chuť ze suchasemena, dokud se objeví a poté přidávají vodu nebo zásoby k vaření.

Po ochlazení vařeného quinoa lze konstruovat velmi jednoduchý salát s nakrájenou okurkou, zeleným pepřem a na polovinu hroznů. Sýr Feta nebo Bleu a olivy Kalamata oblékají salát jako středomořskou léčbu. Americká verze může nahradit kukuřici, zelené fazole a bazalku. V obou případech, stříkana citronu, velkorysý rozstřik vysoce kvalitního olivového oleje, dvou koktejlů mořské soli a pepřem s čerstvým zemí a trochu jemně mletého česneku vytvoří salát, který zpívá s vrstvami chuti.

quinoa semena by mohla být malá, ale jsou robustní. Vydatné quinoa saláty mohou mít nakrájené pečené kuře, losos nebo hovězí maso. Pro chuť na jih, mohou domácí kuchaři přidat do směsi nakrájené koriandr a pomlčku nebo dvě horké omáčky a podávat ji s plátky avokáda na boku.

Salát inspirovaný asijským může být COpakoval se obvazem vápna, šťouchajícího zázvoru, mletým a restovaným česnekem a chvěním nebo dvěma pěti kořením nebo sójovou omáčkou. Kráčené kaštany a bambus na plátky nakrájené na vodní kaštany, stejně jako klíčky na mung nebo slunečnicové fazole. Tento salát je obzvláště dobrý s nakrájeným tofu, který byl marinován v limetové nebo citronové šťávě, sójové omáčce a sezamovém oleji a pokud má kuchař čas, pečené.

Jakýkoli počet sezónních quinoa salátů se snadno konstruuje. Nasekaná zimní squash, posypání vlašských ořechů a nějaký drceným sýrem je zimní břicho teplejší. Letní quinoa salát, který kombinuje mango, pomerančové plátky a lehce zhnědlé borovicové ořechy s lehkým olivovým olejem a ovocným octovým dresinkem přinese chladné občerstvení. Quinoa, nasekaná jablka a zlaté rozinky pokapané octem jablečného jablečného jablečného octa a oleje lze snadno dát dohromady a nezapomenutelné jídlo.