Jaké jsou nejlepší tipy pro vaření příze?
Ačkoli sladké brambory a příze jsou odlišné druhy hlíz z nesmírně odlišných oblastí a rodin rostlin, oba jsou do značné míry zaměnitelné v různých receptech. Yams jsou méně sladké než jejich vzdálený bratranec, ale stále tvoří základ pro několik časově uznávaných jídel. Mnoho doprovází pikantní jídla škrobovým úderem, zatímco jiní mají zeleninu v super sladkých dezertech. Nejlepší tip pro vaření přízí je experimentovat, dokud nenajde způsob, jakým chutná nejlépe.
Snad nejzákladnějším způsobem vaření jam je pražení v peci, podobně jako pečené brambory. Ty mohou být zasaženy máslem a sůl a poté se postavit vedle kusu grilované hry, která by mohla zvýšit herní povahu obou potravin. Podle webu nejzdravějších potravin na světě studie naznačují, že vaření by mohlo ukrást některé nutriční výhody, které zůstanou nedotčeny pečením nebo dokonce napařováním těchto hlíz. Stejně jako jiné typy brambor, jejich konzumace syrového může způsobitE nemoc a infekce.
Kromě správného vaření Yams je jejich párování s poise často těžkou součástí. Nejzdravější místo na světě nejzdravějších potravin doporučuje šťouchanou příze s mlékem, následovanou masala podobnou směsí kajenského pepře, tamari, kmínu a koriandru. Populární recept na pečení zahrnuje směsici přírůstek, spolu s cibulkou, kamiony a bylinkami jako fenykl.
Podle receptu na webu Food Network , předložený šéfkuchařem v Soul Cafe v New Yorku, Rhea Smith, Cooking Yams for Dezert vyžaduje několik přidaných sladidel. Zatímco se trouba zahřívá na 350 ° F (asi 177 ° C), kousky příjmu se vaří nebo napařují, dokud se téměř nevaří. Poté je Smith lehce potahuje moukou, bílým cukrem a hnědým cukrem, než na ně nalije marinádu pomerančové šťávy, skořice, kukuřičného sirupu, muškátového, citrusového slupky a vanilkového extraktu. Asi po 25 minutách a PerhaPS Rychlé pyré, kandované příze jsou připraveny na dezert. Někteří to vezmou dále tím, že se před pečením vyčistíte směs a poté ji nalijte do koláčové skořápky pro příze nebo sladké brambory, koláč.
yams jsou jakýmkoli z asi 200 druhů rodu dioscorea vinné vinné révy. Ty jsou primárně pěstovány v Africe, v Karibiku a Asii, protože kultury vaří příze pro to, co se zdá být asi 500 století. Naproti tomu sladké brambory jsou členy ranní slávy rodiny kvetoucích rostlin známých jako ipomoea . Jeho druh, ipomoea batatas , se proliferuje v Asii a Americe v roce 2011. Na západě kultury často nahradily sladké brambory za příze v různých receptech, což vedlo k tomu, že mnozí dokonce volali sladké brambory příša.