Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu vaječného ananasového dortu?

Nejlepší způsob, jak vyrobit vaječný ananasový dort, je sledovat recept, který nevyžaduje vejce. Existuje mnoho různých veganských receptů na ananasový dort, z nichž žádná nebude zahrnovat vejce, stejně jako neveganové koláče, které mohou zahrnovat máslo nebo mléko, ale nevyžadují vejce. Při sledování receptu na dort, který vyžaduje vejce, existuje několik různých způsobů, jak vyrobit dort bez vejců, i když každá z těchto metod změní konzistenci dortu. Některé z nejlepších substitucí jsou oleje a mouka, soda a veganská vajíčka. Vejce dávají koláče načechranou texturu, takže další náhražky vajec, jako je banán, které fungují dobře jako pojiva, by se neměly používat v bezvýmykové ananasové dortu. Může být snazší najít veganský recept než recept na bez vajec, protože mnoho lidí, kteří nejí vejce, se také vyhýbá mléčným výrobkům. Ať už je recept veganský nebo prostě bez vaječných, to budemee další kombinace ingrediencí, která nahradí nedostatek vejce.

Abychom mohli vyrobit dort bez vajec ananas, zatímco sledujete recept, který vyžaduje vejce, je nutné nahradit ingredience, které napodobují účinek vajec. V dortech pomáhají vejce vytvářet načechranou texturu a mohou být nahrazena ingrediencemi, které pomohou zapalovat těsto. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vyrobit vaječný ananasový dort, je použít 0,25 šálku (60 ml) nahrazení vajec a čajovou lžičku oleje pro každé vejce v receptu. Přestože lze náhradu vajíček použít samostatně, přidání oleje výrazně zlepšuje texturu dortu. Nějaká nahrazení vajec je však vyrobeno vejcem, takže kuchař by si měl pečlivě přečíst ingredience, pokud chce vyrobit skutečně vaječný ananasový dort.

Je také možné vyrobit dort bez vajec ananasu nahrazením kombinace vody, mouky, oleje a prášku na pečivo pro vejce. Soda, jako je cola, zázvorové pivo nebo citronovou vápnu, lze také použít v ananasovém dortu místo vajec, ale recept, který konkrétně vyžaduje soda, by měl být použit, protože příliš mnoho může vytvořit zvlněný dort. Banány a tofu, které se používají k výrobě sušenek a pečiva bez vajec, by se neměly používat v dortu bez vajíčka, protože zhubší dort.