Was sind die besten Tipps für die Herstellung von Eierananaskuchen?
Der beste Weg, zeiglose Ananaskuchen zu machen, besteht darin, einem Rezept zu folgen, das keine Eier erfordert. Es gibt viele verschiedene vegane Rezepte für Ananaskuchen, von denen keiner Eier sowie Nicht-Vegan-Kuchen enthalten, die möglicherweise Butter oder Milch enthalten, aber keine Eier benötigen. Wenn Sie ein Kuchenrezept folgen, das Eier erfordert, gibt es einige verschiedene Möglichkeiten, den Kuchen ohne Eier zu machen, obwohl jede dieser Methoden die Konsistenz des Kuchens verändert. Einige der besten Substitutionen sind Öl und Mehl, Soda und veganer Eieruntergang. Eier geben Cakes eine flauschige Textur, sodass andere Eiersubstitute wie Banane, die gut als Bindemittel funktionieren, nicht in einem eislosen Ananaskuchen verwendet werden sollten. Es kann einfacher sein, ein veganes Rezept zu finden als ein eiloses Rezept, da viele Menschen, die keine Eier essen, auch Milchprodukte vermeiden. Ob das Rezept vegan oder einfach uneiert ist, wir werden es uns tune Eine weitere Kombination von Zutaten, um den Mangel an Ei auszugleichen.
Um einen eislosen Ananaskuchen zu machen, während er einem Rezept folgt, das Eier erfordert, müssen Zutaten ersetzen, die die Wirkung von Eiern nachahmen. In Kuchen helfen Eier zu einer flauschigen Textur und können durch Zutaten ersetzt werden, die dazu beitragen, den Teig leichter zu machen. Eine der einfachsten Möglichkeiten, einen eislosen Ananaskuchen herzustellen, besteht darin, für jedes Ei im Rezept 0,25 Tassen (60 ml) Eierersatz und einen Teelöffel Öl zu verwenden. Obwohl das Eierersatz allein verwendet werden kann, verbessert das Hinzufügen von Öl die Textur des Kuchens erheblich. Ein Ei -Ersatz wird jedoch aus Ei hergestellt, sodass der Koch die Zutaten sorgfältig lesen sollte, wenn er oder sie einen wirklich eislosen Ananaskuchen machen möchte.
Es ist auch möglich, einen eislosen Ananaskuchen zu machen, indem eine Kombination aus Wasser, Mehl, Öl und Backpulver für die Eier ersetzt wird. Soda wie Cola, Ingwer Ale oder Zitronen-Lime kann auch in einem Ananaskuchen anstelle von Eiern verwendet werden, aber ein Rezept, das speziell für Soda erfordert, sollte verwendet werden, da zu viel Hinzufügen zu einem feuchten Kuchen erzeugen kann. Bananen und Tofu, die zum Herstellen von zeiglosen Keksen und Gebäck verwendet werden, sollten nicht in einem eislosen Ananaskuchen verwendet werden, da sie den Kuchen -dichter machen.