Jaké jsou zdravotní přínosy borůvek?

Mnoho zdravotních přínosů borůvek vedlo k tomu, že byl označován jako jeden z světových superfoods . Borůvky mají vysoký obsah vlákniny a vitamínu a zároveň s nízkým obsahem kalorií. Jsou také známé svými prospěšnými antioxidačními vlastnostmi. Některé příklady tělesných systémů, o nichž se ukázalo, že mají prospěch, zahrnují celkové zdraví srdce, účinné trávení a funkce močových cest. Nedávné studie naznačují, že borůvky mohou také potenciálně odvrátit řadu dalších zdravotních problémů, jako je vysoký cholesterol a Alzheimerova choroba. Jedním ze zdravotních výhod borůvek je to, že obsahují různé mikronutrienty , které jsou pro lidské tělo považovány za nezbytné. Bobule mají vysoký obsah vitamínů C a E, které jsou také považovány za antioxidanty. Borůvky také obsahují dietní minerální mangan,který má několik hlášených výhod, včetně podpory zdraví kostí a nervů. Jsou zdrojem rozpustného a nerozpustného vlákna, které pomáhají trávení. Dobrá nízkokalorická volba potravin, jeden šálek (145 gramů) borůvek obsahuje pouze asi 80 kalorií.

Kromě jejich vysoké nutriční hodnoty jsou borůvky také známé svými prospěšnými antioxidanty. Obsahují antokyany , pigmenty, které dávají některé bobule jejich tmavé odstíny. Předpokládá se, že antioxidační vlastnosti antokyanů v borůvkách bojují proti volným radikálům, které vedou k onemocněním, jako jsou srdeční choroby a určité typy rakovin. Předpokládá se také, že pomáhají zachovat vidění a chránit zdraví očí.

Nedávná studie, ve které subjekty konzumovaly borůvkové šťávystarší dospělí. Další studie o zdravotních přínosech borůvek prokázaly, že mohou také snížit cholesterol a vysoký krevní tlak. Další antioxidant v borůvkách, nazývaný epicatechin , má lékařský účinek podobný účinku brusinek, u nichž bylo prokázáno, že pomáhá podporovat zdraví močových cest.

Bobule se vyrábějí po celé Severní a Jižní Americe, jakož i v některých částech Evropy a Asie. Za účelem maximalizace zdravotních výhod borůvek, většina výživných lékařů doporučuje je užít si je mezi květnem a říjnem, kdy jsou na vrcholu sezóny na vrcholu sezóny. Čerstvé i zmrazené bobule obecně obsahují stejné přínosy pro zdraví. Je však k dispozici méně informací o účinnosti vlastností borůvek, když se jedná o ingredience ve zpracovaných potravinách.