Quais são os benefícios de saúde dos mirtilos?
Os muitos benefícios à saúde dos mirtilos resultaram em que se referiu como um dos superalimentos do mundo . Os mirtilos são ricos em teor de fibras e vitaminas, enquanto também são baixas em calorias. Eles também são conhecidos por suas propriedades antioxidantes benéficas. Alguns exemplos de sistemas corporais que eles demonstraram beneficiar incluem saúde cardíaca geral, digestão eficaz e função do trato urinário. Estudos recentes sugeriram que os mirtilos também podem potencialmente afastar vários outros problemas de saúde, como colesterol alto e doença de Alzheimer.
Os mirtilos vêm de um arbusto pertencente à gênero Vaccinium da família ou ericaceae . Um dos benefícios à saúde dos mirtilos é que eles contêm vários micronutrientes que são considerados essenciais para o corpo humano. As bagas são ricas em vitaminas C e E, as quais também são consideradas antioxidantes. Os mirtilos também contêm o manganês mineral da dieta,que tem vários benefícios relatados, incluindo a promoção da saúde dos ossos e nervos. Eles são uma fonte de fibra solúvel e insolúvel, que ajudam a digestão. Uma boa escolha de alimentos de baixa caloria, uma xícara (145 gramas) de mirtilos contém apenas cerca de 80 calorias.
Além de seu alto valor nutricional, os mirtilos também são conhecidos por seus antioxidantes benéficos. Eles contêm antocianinas , os pigmentos que dão a algumas bagas seus tons escuros. Acredita -se que as propriedades antioxidantes das antocianinas em mirtilos combate os radicais livres que levam a doenças como doenças cardíacas e certos tipos de câncer. Eles também acredita -se que ajudem a preservar a visão e proteger a saúde ocular.
Um estudo recente no qual os sujeitos consumiram suco de mirtilo sugere que as antocianinas em mirtilos também podem combater a perda de memória, bem como outros sintomas da doença de Alzheimer, em algunsAdultos mais velhos. Estudos adicionais sobre os benefícios à saúde dos mirtilos demonstraram que também podem diminuir o colesterol e a pressão alta. Outro antioxidante em mirtilos, chamado epicatequina , tem um efeito médico semelhante ao dos cranberries, que demonstraram ajudar a apoiar a saúde do trato urinário.
As bagas são produzidas na América do Norte e do Sul, bem como em algumas partes da Europa e Ásia. Para maximizar os benefícios à saúde dos mirtilos, a maioria dos nutricionistas recomenda desfrutar deles entre maio e outubro, quando os mirtilos cultivados na América do Norte estão no auge da temporada. Bagas frescas e congeladas geralmente contêm os mesmos benefícios à saúde. Menos informações estão disponíveis, no entanto, sobre a eficácia das propriedades dos mirtilos quando são ingredientes em alimentos processados.