Co mohu dělat s vejcemi s tvrdým vařením?
Mnoho lidí se po Velikonocích nebo Pesach prázdnin ocitne s hojnou dodávkou vajec z tvrdého vaří. Jiným považuje za vhodnější připravit tucet najednou na různá použití po celý týden. Ať už je důvod jakýkoli, není neobvyklé najít se s více vejci než důvody, proč je používat. Ve skutečnosti existuje řada využití pro tato zbývající vejce vařená tvrdě vařená a mnoho z těchto receptů vyžaduje pouze ingredience již ve vaší spíži nebo lednici. Zhruba kostkami celé vejce do malých kostk a umístěte do misky spolu s malou obslužnou lžičkou. Jsou obzvláště dobré, když jsou kombinovány se skutečnými nebo imitačními bity slaniny a sladším salátovým dresinkem, jako je medová hořčice nebo francouzština. Nasekaná vejce mohou být zmrazena v pytlích s mrazničkami a podávané poté, co se úplně rozmradily v chladničce. TradJsou k dispozici četné recepty na devilované vajíčky, ale základní proces je stejný. Opatrně nakrájejte vejce vařená podélně vařená, shora dolů. Vyhledejte žluté žloutky a umístěte je do mísy.
Umístěte čisté poloviny vajec na talíř nebo speciální držák vajíčka s oddíly. Smíchejte žloutky s kombinací hořčice, majonézy nebo salátu a okurky. Pomocí lžíce vložte žloutkovou směs zpět do původních otvorů. Ozdobte olivami, nasekanou zelenou cibuli nebo pomlčkou papriky.
Hard-vařená vejce mohou přežít bez chlazení několik dní, pokud skořápky nebyly popraskané. To je obvykle dost času na to, aby děti vytvořily velikonoční vejce nebo provedly lov vajec. Poté mohou rodiče oloupat vejce a zachovat je pomocí moření.
Jedním levným způsobem, jak okupovat vejce s tvrdým vařením, je použití šťávy zabalené arouND konzervovaná řepa. Umístěte oloupaná vejce do vhodné nádoby, jako je džbán nápojů, a nalijte na ně obsah několika plechovek řepy. Nechte vejce dost času na absorpci řepné šťávy a pak je sníst. Jiní mohou dávat přednost použití standardního mořícího solanky nebo ukládat vejce do již existující nádoby okurky.
Mnoho lidí si užívá vytváření vaječného salátu. Opět existuje mnoho variací na základní téma, ale standardní recept na vaječný salát je velmi podobný recepturu devilovaných vajec. Celá vejce vařená tvrdá vařená by měla být nasekána nebo očištěna v kuchyňském robotu. Vejce by pak měla být smíchána v misce s majonézou nebo salátovým dresinkem, hořčicí, nakrájenou cibulí, okurkou a/nebo olivami. Vaječný salát může být podáván na posteli zelení nebo jako sendvič na měkčím bílém chlebu.
Kromě samostatného vaječného salátu jsou nasekané vejce vařené pevně vařené oblíbené v těstovinách nebo jiných studených salátech. Recepty na bramborové a makaronské salátové recepty často vyžadují, aby nakrájená vejce vylepšila texturu, mUch Like Pickle Relish poskytuje ostřejší kousnutí. Mohou být také přidány do jaterních paprsků nebo sekaná pro přidání struktury. Některé etnické recepty vyžadují, aby vejce s tvrdým vařením tlumily účinky kořeněné kari omáčky. Křezená vejce také vyrábějí dobré ozdoby na snídani.