O que posso fazer com ovos cozidos?

Muitas pessoas se encontram com um suprimento abundante de ovos cozidos após as férias da Páscoa ou da Páscoa. Outros acham mais conveniente preparar uma dúzia de uma vez para vários usos ao longo da semana. Seja qual for o motivo, não é incomum se encontrar com mais ovos do que razões para usá -los. Na verdade, existem vários usos para esses ovos cozidos de esquerda, e muitas dessas receitas exigem apenas ingredientes já em sua despensa ou geladeira.

Um uso comum para ovos cozidos é como uma cobertura para saladas. Aproximadamente, cubra os ovos inteiros em cubos pequenos e coloque em uma tigela junto com uma pequena colher de servir. Eles são especialmente bons quando combinados com pedaços de bacon reais ou de imitação e um molho de salada mais doce, como mostarda de mel ou francês. Os ovos picados podem ser congelados em sacos de congeladores e servidos depois de derreter completamente na geladeira. LáE são numerosas receitas de ovos cozidos disponíveis, mas o processo básico é o mesmo. Corte cuidadosamente os ovos cozidos longitudinalmente, de cima para baixo. Retire as gemas amarelas e coloque -as em uma tigela de mistura.

Coloque as metades limpas dos ovos em um prato ou suporte especial de ovos cozidos com compartimentos. Misture as gemas com uma combinação de mostarda, maionese ou molho de salada e desfrute de picles. Usando uma colher, coloque a mistura de gema de volta nos orifícios originais. Decore com azeitonas, cebola verde picada ou uma pitada de páprica.

Os ovos fervidos podem sobreviver sem refrigeração por vários dias, desde que as conchas não tenham sido rachadas. Isso geralmente é tempo suficiente para as crianças criarem ovos de Páscoa ou conduzirem uma caça aos ovos. Depois, os pais podem descascar os ovos e preservá -los através da decapagem.

Uma maneira barata de consertar ovos cozidos é usar o suco embaladoNd beterraba enlatada. Coloque os ovos descascados em um recipiente adequado, como uma jarra de bebidas, e despeje o conteúdo de várias latas de beterraba sobre eles. Deixe os ovos tempo suficiente para absorver o suco de beterraba e coma -os inteiros. Outros podem preferir usar salmoura de decapagem padrão ou armazenar os ovos em um pote pré-existente de picles de pepino.

Muitas pessoas gostam de criar salada de ovos. Novamente, existem inúmeras variações no tema básico, mas uma receita padrão de salada de ovos é muito semelhante à dos ovos cozidos. Ovos inteiros cozidos devem ser picados ou purê em um processador de alimentos. Os ovos devem ser misturados em uma tigela com maionese ou molho de salada, mostarda, cebola em cubos, sabor de picles e/ou azeitonas. Salada de ovos pode ser servida em uma cama de verduras ou como um sanduíche em pão branco mais suave.

Além de uma salada de ovo independente, ovos cozidos picados são populares em macarrão ou outras saladas frias. Receitas de salada de batata e macarrão geralmente pedem ovos em cubos para melhorar a textura, MO UCH Like Pickle Urish oferece uma mordida mais nítida. Eles também podem ser adicionados a Pates de fígado ou bolo de carne para adicionar estrutura. Algumas receitas étnicas exigem ovos cozidos para amortecer os efeitos de um molho de curry picante. Ovos fatiados também fazem boas enfeites para pratos de café da manhã.