Která země má nejzdravější stravu?

Ačkoli v minulých letech došlo k spekulacím, že Japonsko má nejzdravější stravu na světě, v lékařské komunitě došlo k nedávnému bzučení, že nejzdravější strava na světě může pocházet ze středomořského regionu. Podle nejnovějšího přemýšlení o nejzdravější kuchyni existuje ve skutečnosti řada zemí, které při seskupení dohromady představují nejzdravější stravu. Přestože existuje řada zemí, které hraničí s Středomoří, včetně zemí, které jsou součástí Evropy, Asie a Afriky, země, které jsou nejčastěji spojeny se středomořskou kuchyní, jsou Itálie, Španělsko, Řecko, Turecko a někdy Izrael.

Charakteristické znaky tohoto druhu středomořské kuchyně jsou klíčovými zdroji proteinů ve stravě, druhy tuků, které jsou spotřebovány, a konzumace zdravých částí zeleniny. V kulinářských a lékařských komunitách jsou také někteří, kteří tvrdí, že část toho, co dělá středomořskou kuchyni HEANejvhodnější strava je praxe často pití sklenky vína s odpolední nebo večerní jídlem. Důležité zdroje proteinů ve středomořské stravě jsou často nízké v cholesterolu, jako jsou fazole a ryby. Pokud jde o bílkoviny, fazole a luštěniny jsou spotřebovány ve větším množství než ryby a mořské plody. Maso je nejméně běžným zdrojem bílkovin.

Jedním z klíčových zdrojů tuku ve středomořské stravě je olivový olej, který je zdrojem tuku bez cholesterolu. Je považována za velmi srdce zdravou složku a je začleněna do mnoha jídel ve středomořské stravě, dokonce i těch, které jsou vyrobeny výhradně se zeleninou a bylinkami. Kromě zahrnutí velkých částí zeleniny je středomořská strava také s vysokým obsahem celých zrn a ovoce, o nichž je známo, že jsou velmi zdravé svorky stravy.

Zatímco středomořská strava může být MA považována za nejzdravější stravuČlenové NY lékařské komunity a kulinářské komunity neznamená, že po celém světě není mnoho dalších velmi zdravých stravování. Například v Japonsku bylo diskutováno v minulých letech jako jedna z nejzdravějších stravy na světě. Je to proto, že japonská kuchyně zahrnuje mnoho zdrojů libového proteinu doprovázeného spoustou zeleniny a celých zrn. Jedním z klíčů k japonské kuchyni jsou také malé porce, které mohou pomoci lidem zabránit přidávání dalších liber, což může vést k řadě zdravotních problémů.