Co je to vykostěné krůtí prsa?

Bobne nekobové krůtí prsa je řez krůty, který nechala kost odstranit buď mechanicky, nebo řeznictví. Výhody tohoto typu masa zahrnují pohodlí, nutriční výhody přirozeně nižšího masa prsu a pokles doby vaření. Někdy vykostěná krůtí prsa může obsahovat malá množství řezů od sousedních částí těla, jako je křídlo maso. Bobers Turkey Breaste může být použity v mnoha receptech, které používají kostní krůtí prsa a mohou být prodávány čerstvé nebo zmrazené. Turecko prsa je vynikajícím zdrojem vitamínu B12 a niacinu. Je považován za dobrý zdroj draslíku, selenu a fosforu, jakož i dalších živin.

K dispozici je mnoho škrtů vykostěných krůtí prsou, které uspokojí různé potřeby receptů. Turecková prsa obvykle zahrnují polovinu jednoho celého prsu, a proto mohou být poměrně velká. StřihPojďme jsou menší řezy krůtí, které jsou relativně jednotné v tloušťce. Bobers Turkey Dirloins Dříha jsou menší řezy běžící pod prsním masem, které jsou jemnější, protože sval je slabší a méně.

Menší řezy vaří rychleji a mohou být použity v receptech stejně jako plné velikosti vykostěné krůtí prsa, pouze s kratší dobou vaření. Některá vykostěná krůtí prsa se prodávají v plastu zabaleném na smršťování. Větší vykostěná krůtí prsa mohou být pečena jako alternativa k Turecku v plné velikosti o prázdninách pro menší skupinu.

Populární způsoby vaření krůtí prsou jsou pečení nebo pomalý sporák. Při pečení může být krůtí prsa nacpaná krájením nože do prsou, aby se vytvořila kapsa pro držení nádiv. Krůtí prsa by měla být během pražení upečena, aby nedošlo k vysychání. Pomalý sporák je dobrá volba pro vaření krůty bREAST, protože vlhkost se nemůže odpařit.

Nejběžněji zpracované vykostěné krůtí prsa je injikována roztokem vývaru a koření, a to jak za účelem dávání masa a zabránění vysychání během vaření. To se provádí, protože krůtí prsa je suchší řez krůty než více mastných řezů, které zahrnují tmavší maso. Mezi některé patří také výplně, konzervační látky a přírodní příchutě. Organické vykostěné krůtí prsa neobsahují tyto další ingredience, ale možná je třeba je připravit pomocí marinád nebo jiných kapalných přípravků k zachování vlhkosti.