Co je to steak smažit?

Steak Fry je miska vařená ve wok nad vysokým teplem, které má hovězí steak jako bílkoviny. Steak je obvykle nakrájený na velmi tenký, aby se umožnil vařit rychle a je kombinován se zeleninou, jak se vaří. Obvykle se používá v asijské kuchyni, smažení steaku se běžně používá k tomu, aby malé množství steaků prošlo dlouhou cestou. Zaměřením smaženého steaku je hovězí steak, ale látka misky je obvykle velké množství zeleniny, které se v něm obsahuje. Použitím malého množství oleje a tenkého nakrájeného hovězího steaku se maso vaří velmi rychle nad extrémně vysokým teplem. Je běžné připravit libovolný typ smažené složky najednou a poté kombinovat všechny ingredience na konci, aby všechny potraviny zahřál stejně pro servis nebo prezentaci. Nejprve vaření hovězího masa ve steaku smažit masa umožňuje masu odpočívat několik minut po vaření. To umožňuje masoPřírodní šťávy, které mají být přerozděleny během tenkých řezů, a vytvářejí jemné a šťavnaté smažení pro večeře.

Typická zelenina nalezená v míchací misce jsou cibule, mrkev a paprika. Česnek a sezamový olej jsou také běžné předměty používané k přípravě wok na hovězí maso. Wok se obvykle zahřívá, dokud česnek a olej začnou kouřit, čímž si signalizuje, že pánev je připravena přijmout steak. Do woku lze přidat další zeleninu podle výběru spotřebitele, včetně pórů, vodních kaštanů a brokolice. Zelenina je míchána ve Wok, dokud není horká, čímž zachovává křupavou texturu zeleniny v hotové misce.

Několik koření lze použít ve smažení steaku, od kajenského pepře k zázvoru, aby se oslovilo na osobní vkus večeře. Složky jakéhokoli smažení jsou často přizpůsobeny individuálním preferencím. Je běžné pro tvrdší a méně příponaUTS steaku, jako je kulatý, zadek a londýnský broil, se používají ve smažení steaku, protože tenké plátky jsou při připravenosti tímto způsobem často jemnější. U ještě chutnějšího jídla lze steak oční žebry nakrájet na tenké nakrájené a vařené ve woku. Přirozeně tuk a mramorované hovězí maso se stane velmi něžným, protože tuk je vykreslen nad vysokým teplem, což umožní šťávám vytvořit chutnou omáčku.