Co je čínská strava?

Čínská strava je dieta, která se skládá z nízkých tuků a čerstvých potravin. Zatímco západní svět může vnímat čínskou stravu, která se skládá ze smažených potravin, které jsou naloženy solí a cukrem, jedná se o mylnou představu. Ve skutečnosti většina lidí, kteří žijí v Číně, konzumuje stravu plnou zdravého ovoce, zeleniny a libového masa.

Západní čínské jídlo se drasticky liší od jídla, které je součástí čínské stravy. Sezónní jídlo je důležité pro čínskou kuchyni, protože jídlo, které není v sezóně, není snadno dostupné. Při vaření jsou sezónní jídla často restována v malém množství rostlinného oleje nebo napařené, aby bylo dosaženo správné konzistence. Celá zrna, jako je rýže, jsou také hlavní součástí čínského životního stylu.

Kromě sezónního ovoce a zeleniny se čínská strava také skládá z nějakého libového masa. Maso, které se připravuje ve většině částí Číny, je opět napařené nebo restované spíše než hluboké smažené a obalené. Čaj je také důležitý pro thČíňané, protože bylinné čaje jsou po mnoho století součástí čínské kultury.

Velká část čínské medicíny je založena na představě, že byliny mohou pomoci uzdravit lidské tělo. Konzumace bylinného čaje s každým jídlem proto není v celé Číně neobvyklá. Oolong i Pu'er čaje jsou v Číně populární. Předpokládá se, že tyto čaje pomáhají při trávení a oba čaje obsahují slušné množství kofeinu, což pomáhá zvýšit metabolismus člověka. Přestože je čaj důležitou součástí čínské stravy, tento nápoj je stěží nikdy smíchán s velkým množstvím cukru, což z něj dělá zdravý nápoj.

Po výše uvedeném typu stravy povede ke zdravějšímu životnímu stylu. Pokus o „čínskou stravu“ přijímáním „čínských pilulek“ se nedoporučuje. Tyto pilulky jsou k dispozici po celém světě, i když mnoho z nich může způsobit vážné zdravotní komplikace. ONZpůsob, jak sledovat čínskou stravu, je jíst sezónní zeleninu a ovoce, libové maso, celý zrna a konzumovat čaj.

Požití pilulky, která tvrdí, že je součástí čínské stravy, může být velmi nebezpečné. Mějte na paměti, že typ diety spotřebované v Číně se nepodobuje čínskému jídlu, které lze nalézt v západním světě. Ten, kdo si přeje sledovat zdravou stravu, by se měl držet dál od smažených potravin, potravin naložených cukrem a potravin, které obsahují velké množství soli.