Hvad er en kinesisk diæt?
Den kinesiske diæt er en, der består af fedtfattige og friske fødevarer. Mens den vestlige verden muligvis opfatter den kinesiske diæt som bestående af stegte fødevarer, der er fyldt med salt og sukker, er dette en misforståelse. Faktisk forbruger de fleste mennesker, der bor i Kina, en diæt fuld af sunde frugter, grøntsager og magert kød.
vestlig kinesisk mad er drastisk forskellig fra den mad, der er en del af den kinesiske diæt. Sæsonbestemt mad er vigtig for det kinesiske køkken, da mad, der ikke er i sæsonen, ikke er let tilgængelig. Når de koges, sauteres sæsonbestemte fødevarer ofte i små mængder vegetabilsk olie eller dampes for at opnå den rigtige konsistens. Helkorn, såsom ris, er også en vigtig del af den kinesiske livsstil.
Ud over sæsonbestemte frugter og grøntsager består den kinesiske diæt også af nogle magert kød. Igen er kød, der er tilberedt i de fleste dele af Kina, dampet eller sauteret snarere end dybstegt og paneret. Te er også vigtig for thE kinesere, siden urtete har været en del af den kinesiske kultur i mange århundreder.
En stor del af kinesisk medicin er baseret på forestillingen om, at urter kan hjælpe med at helbrede den menneskelige krop. Derfor er det ikke ualmindeligt i hele Kina at indtage en urtete med hvert måltid. Både Oolong og Pu's te er populære i Kina. Disse te antages at hjælpe med fordøjelsen, og begge te indeholder en god mængde koffein, hvilket hjælper med at øge ens stofskifte. Selvom te er en vigtig del af den kinesiske diæt, blandes denne drik næsten aldrig med en stor mængde sukker, hvilket gør det til en sund drik.
Efter den ovenfor nævnte diæt vil det føre til en sundere livsstil. Forsøg på at følge en "kinesisk diæt" ved at tage "kinesiske diætpiller" anbefales ikke. Disse piller er tilgængelige over hele verden, skønt mange af dem kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige komplikationer. OnLy måde at følge en kinesisk diæt på er at spise sæsonbestemte grøntsager og frugter, magert kød, fuldkorn og forbruge te.
Indtagelse af en pille, der hævder at være en del af den kinesiske diæt, kan være ekstremt farlig. Husk, at den type diæt, der forbruges i Kina, ikke ligner den kinesiske mad, der kan findes i den vestlige verden. En, der ønsker at følge en sund kost, skal holde sig væk fra dybstegt mad, fødevarer fyldt med sukker og fødevarer, der indeholder en stor mængde salt.