Co je to daiquiri?

Daiquiri je typ koktejlu, který se tradičně vyrábí s rumem, jednoduchým sirupem a vápno nebo citronovou šťávou. Daiquiris lze také vyrobit s jinými typy alkoholu, v takovém případě je třeba specifikovat likér, jako v „tequile daiquiri“. Někteří lidé zaměňují klasický daiquiri se zmrazeným daiquirim, verzí vyrobenou ze zmrazeného ovoce, která je smíchána v mixéru, aby vytvořila jednotnou konzistenci, jako je konzistence, jako je konzistence u smoothie. Tento zmatek může být obzvláště frustrující, když se pokusíte objednat jeden nebo druhý v baru.

Tento nápoj je pojmenován pro Daiquirí, vesnici na Kubě. Daiquiri byl údajně vyvinut americkými dodavateli, kteří pracovali na Kubě, a využívali hojné místní zásoby rumu, cukru a citrusové šťávy. Původní Daiquiri byl vyroben nalitím jednoduchého sirupu přes drcený led do vysoké sklenice a poté přidáním citrusové šťávy a lehkého rumu. Výsledkem je osvěžující nápoj s ostrým kousnutím a ne příliš velkou sladkostí. V průběhu času se drinK začal míchat v třepačce s oholeným ledem, což je dnes běžnější technikou přípravy.

Zmrazené daiquiri se vyrábí smícháním zmrazeného ovoce, jako jsou banány, jahody nebo Kiwis s alkoholem, ledem a malým množstvím cukru. Ve zmrazené daiquiri lze použít jakýkoli druh ovocné nebo ovocné směsi; Některá zařízení se specializují na jedinečné ovoce nebo směs, ačkoli Strawberry Daiquiris jsou běžné a docela populární. Ovoce v tomto nápoji má tendenci maskovat sílu alkoholu, což vede některé lidi, aby to považovali za ženský nápoj.

Vytváření tradičních daiquiris doma je velmi snadné; Pokud nemáte přístup k oholenému ledu, můžete rozdrtit led v sáčku s palicí, která jej rozbije na malé kousky. V ideálním případě byste měli použít třepačku na nápoj k smíchání nápoje, i když můžete improvizovat s nádobou nebo dokonce dvěma brýlemi drženými proti sobě. Použijte kolem lžičkyJednoduchý sirup na každou unci limetové šťávy a unce a polovina vašeho rumu na výběr. Možná zjistíte, že malé variace jsou nezbytné k vyladění nápoje na výběr, a nezapomeňte, že existuje mnoho stylů rumu.

Pro zmrazené daiquiris budete potřebovat mixér a nějaké zmrazené ovoce. Možná zjistíte, že to pomůže rozbít ovoce na kousky před smícháním s nožem nebo rukou a nezapomeňte se smíchat v ledu, aby drink udržel chladný. Použijte stejné poměry rumu a limetové šťávy jako výše a o něco méně jednoduchý sirup, přidávejte kolem dvou hrstů zmrazeného ovoce. Vzhledem k tomu, že míchání nápojů je náročnější na pracovní sílu, může být pro vás snazší vyrobit velkou dávku zmrazeného daiquirisu, než je míchat jednotlivě.