Vad är en Daiquiri?

A Daiquiri är en typ av cocktail som traditionellt är gjord med rom, enkel sirap och lime eller citronsaft. Daiquiris kan också göras med andra typer av sprit, i vilket fall spriten måste anges, som i en "tequila daiquiri." Vissa människor förvirrar en klassisk Daiquiri med en frusen Daiquiri, en version gjord med frysta frukter som blandas i en mixer för att skapa en enhetlig konsistens som en smoothie. Denna förvirring kan vara särskilt frustrerande när du försöker beställa det ena eller det andra i en bar.

Denna dryck uppkallas efter Daiquirí, en by på Kuba. Påstås utvecklades Daiquiri av amerikanska entreprenörer som arbetade på Kuba och utnyttjade rikliga lokala leveranser av rom, socker och citrusjuice. Den ursprungliga Daiquiri gjordes genom att hälla enkel sirap över krossad is i ett högt glas och sedan lägga till citrusjuice och lätt rom. Resultatet är en uppfriskande drink med en skarp bit och inte för mycket sötma. Med tiden, drinK började blandas i en skakare med rakad is, som är den vanligaste beredningstekniken idag.

Den frysta daiquiri tillverkas genom att blanda fryst frukt som bananer, jordgubbar eller kiwier med alkohol, is och en liten mängd socker. Alla slags frukt- eller fruktblandningar kan användas i en frusen daiquiri; Vissa anläggningar är specialiserade på en unik frukt eller blandning, även om Strawberry Daiquiris både är vanliga och ganska populära. Frukten i denna dryck tenderar att maskera alkoholens styrka, vilket får vissa människor att betrakta den som en mer feminin dryck.

Att göra traditionell daiquiris hemma är mycket enkelt; Om du inte har tillgång till rakad is kan du krossa is i en påse med en mallet för att bryta den i små bitar. Helst bör du använda en drinkskakare för att blanda drycken, även om du kan improvisera med en burk eller till och med två glas som hålls mot varandra. Använd runt en tesked avEnkel sirap på varje uns limesaft och en uns och hälften av din rom du väljer. Du kanske upptäcker att små variationer är nödvändiga för att finjustera drinken till val och kom ihåg att det finns många stilar av rom att spela med.

För frysta daiquiris behöver du en mixer och lite fryst frukt som valts. Du kanske upptäcker att det hjälper till att bryta upp frukten i bitar innan du blandar med en kniv eller för hand, och se till att blanda in lite is för att hålla drinken sval. Använd samma förhållanden mellan rom och limesaft som ovan, och lite mindre enkel sirap och tillsätt runt två handfull fryst frukt. Eftersom blandning av drycker är mer arbetsintensiv, kan du ha lättare att göra ett stort parti frysta daiquiris snarare än att blanda dem individuellt.