O que é um daquiri?
Um daquiri é um tipo de coquetel que é tradicionalmente feito com rum, xarope simples e suco de limão ou limão. Daiquiris também pode ser feito com outros tipos de licor; nesse caso, o licor precisa ser especificado, como em um "tequila daquiri". Algumas pessoas confundem um Daiquiri clássico com um Daiquiri congelado, uma versão feita com frutas congeladas que é misturada no liquidificador para criar uma consistência uniforme como a de um smoothie. Essa confusão pode ser especialmente frustrante quando você tenta pedir um ou outro em um bar.
Esta bebida recebeu o nome de Daiquirí, uma vila em Cuba. Alegadamente, o Daiquiri foi desenvolvido por empreiteiros americanos que estavam trabalhando em Cuba, aproveitando abundantes suco de rum, açúcar e suco de citros. O Daiquiri original foi feito derramando xarope simples sobre gelo esmagado em um vidro alto e, em seguida, adicionando suco cítrico e rum claro. O resultado é uma bebida refrescante com uma mordida nítida e não muita doçura. Com o tempo, o drinK começou a ser misturado em um agitador com gelo raspado, que é a técnica de preparação mais comum hoje.
O Daiquiri congelado é feito misturando frutas congeladas, como bananas, morangos ou kiwis com álcool, gelo e uma pequena quantidade de açúcar. Qualquer tipo de mistura de frutas ou frutas pode ser usada em um daquiri congelado; Alguns estabelecimentos são especializados em uma fruta ou mistura exclusiva, embora os daquiris de morango sejam comuns e bastante populares. A fruta nesta bebida tende a mascarar a força do álcool, levando algumas pessoas a considerá -la uma bebida mais feminina.
Tornar os daiquiris tradicionais em casa é muito fácil; Se você não tiver acesso ao gelo raspado, pode esmagar o gelo em uma bolsa com um martelo para dividi -lo em pequenos pedaços. Idealmente, você deve usar um agitador de bebida para misturar a bebida, embora possa improvisar com uma jarra ou até dois copos mantidos um contra o outro. Use em torno de uma colher de chá dexarope simples para cada grama de suco de limão e uma onça e metade do seu rum de escolha. Você pode achar que pequenas variações são necessárias para ajustar a bebida para escolher e lembre -se de que existem inúmeros estilos de rum disponíveis para brincar.
Para Daiquiris congelados, você precisará de um liquidificador e algum fruto de escolha congelado. Você pode achar que ajuda a quebrar a fruta em pedaços antes de misturar com uma faca ou à mão e não se esqueça de misturar um pouco de gelo para manter a bebida fresca. Use as mesmas proporções de rum e suco de limão como acima, e um xarope um pouco menos simples, adicionando cerca de dois punhados de frutas congeladas. Como a mistura de bebidas é mais trabalhosa, você pode achar mais fácil fazer um grande lote de daquiris congelados, em vez de misturá -los individualmente.