Co je to homel Hachiya?

Huma Hachiya je jedlé ovoce malého stromu, který pochází z Číny a Japonska, ale nyní se pěstuje po celém světě. Má měkkou svíravou buničinu, která je velmi sladká, když je zralá a je konzumována čerstvá nebo sušená. Výživná buničina chutná podobně jako dýně a často se používá v pečeném zboží. Ovoce Hachiya Toemmon se obvykle nachází v obchodech od konce léta do střední zimy.

Tomelmon ovoce je zralé, když začne ztrácet tvar a má pocit, že je plné želé. Kůže by měla být lesklá a hladká a mírně červená barva bez modřin nebo praskání. Ovoce by mělo být zakoupeno, když je mírně nedostatečně zralé, protože po jeho výběru bude i nadále dozrávat.

Jakékoli ovoce, které je velmi zralé, by se mělo používat okamžitě, protože se velmi rychle stane kašovitou. Tomel Hachiya lze dozrávat jeho umístěním do hnědého papírového sáčku spolu s banánem nebo jablkem a uloženým při pokojové teplotě. Tomel má dlouhý život a také udržuje v chladuRator.

tomel Hachiya a Fuyu jsou dvě odrůdy, které jsou nejčastěji dostupné. Tomely Fuyu jsou menší a ostřejší a vypadají jako plochá rajčata. Na rozdíl od odrůdy Hachiya jsou Fuyus neastringentní a lze je jíst, když je tvrdý a nezralý. Jsou lepší, když jsou nakrájeny a konzumovány z ruky nebo přidávají se do salátů. Obě odrůdy mají velmi vysoký obsah vitamínu C, což poskytuje asi 14% denního požadavku a jsou také dobrým zdrojem beta karotenu a vitamínu B6.

Při pečení, které se často používají při pečení, může být buničina Hachiya ochucena skořicí a muškátovým oříškem a přidána do cookies a koláče, aby se přidala vlhkost a chuť. Také se mísí s čokoládou a vanilkou také v pečeném zboží. Všestranná buničina je v konzistenci podobná jablečnému másle a může být rozšířena na toastu, palačinky nebo vafle, aby se přidala sladkost, a lze ji dokonce použít místo želé v sendviči arašídového másla. Salsa může být také vyrobena ze směsi točiny buničiny, cibule, chilli, bylin a koření.

Housní stromy Hachiya produkují ovoce na podzim. Kromě jejich jedlého ovoce jsou tyto stromy pěstovány také pro své ozdobné květiny. Budou růst v mnoha různých podnebích, ale vyžadují teplejší oblasti s několika hodinami přímého slunečního světla každý den, aby produkovali ovoce. Tyto stromy jsou velmi náchylné k poškození hmyzu a často jsou postříkány pesticidy.