Co je to pečivo?
Curořský kroužek je příslušenství pro pečení, které lze použít k formování pečiva a jeho držení pohromadě během pečení nebo sestavení. Curořské kroužky přicházejí v sortimentu tvarů a velikostí a mohou být použity pro věci mimo pečivo. Například pečivo lze použít k vytvoření věže naskládaných pikantních potravin pro zajímavou prezentaci u stolu. Mnoho kuchyňských zásob má pečivo prsteny a tyto příslušenství lze také improvizovat doma. Jiní se používají pouze pro formování, vyrobené z plastu, lepenky a dalších materiálů, které nemusí být bezpečné tepelně. Mnoho pekařů si udržuje směs obou kolem, aby se zajistilo, že mají nástroje, které potřebují připravené k ruce. Prsten iS obvykle tenké, podporující vývoj rovnoměrné kůry a umožňující pečivo pečit celou cestu. V některých případech mohou pekaři odstranit část pečiva částečnou cestou procesu pečení, jakmile pečivo nastaví dostatečně, aby bylo odstranění bezpečné.
Curry prsteny se také používají jako formy k vytvoření syrového pečiva, aby po pečení bude vypadat elegantní a esteticky příjemně. Pečivo může být například potrubí do pečiva nebo může být použito pečivo, když kuchař sestavuje pečivo z připravených komponent, což udržuje komponenty stabilní, zatímco je pečivo postaveno. Například kuchař může použít spodní vrstvu dortu, následovanou vrstvou pečiva, další vrstvou dortu, vrstvou zmrzliny a vrstvou pěny. Při vytvoření v pečivovém kroužku by byl tento dezert dokonale zarovnán s ostrými okraji, zatímco verze Freeform by vyvolala riziko, že bude spěchána a chaotický.
Některé pečivo jsou nastavitelné nebo navrženy jako prsteny pružiny. Jiní jsou solidní a je třeba je zacházet s opatrností, aby se zabránilo poškození pečiva. Curořské kroužky mohou být obrovské a mělké, jako v případě koláčových prstenů nebo malých a vysokých, jako v případě pečivových prstenů používaných k výrobě věží jídla pro ozdobná jídla.
Můžete improvizovat pečivo s řezací sušenkou, délkou potrubí nebo sklenicí, v závislosti na tom, pro co potřebujete pečivo. Pokud se cítíte obzvláště kreativní a sebevědomě, můžete dokonce zahřát plastové potrubí, abyste jej změkčili a poté jej zformovali do tvaru, jako je srdce, čtvercový nebo hvězda, která může být použita k vytvoření tvarovaného pečiva.