Co je ječmen?

Ječmenná travní šťáva je kapalina odvozená od ječmene, mladé obilné trávy. Mladá tráva ječmen je buď vybírána čerstvá a zpracovávána v stroji na výrobu šťávy, nebo se suší a práškové, aby se vytvořily doplňky stravy. Ječmenná tráva nabízí vysokou hustotu živin a může poskytnout mnoho výživných a zdravotních přínosů. Obrádlo ječmene se používá k výrobě piva a je konzumováno v chlebech, polévkách, salátech a mnoha dalších jídlech. Mladá tráva ječmen je spíše jako zelenina než zrno a je považována za podobnou listové zelené zelenině.

Ječmenná travní šťáva obsahuje antioxidanty, enzymy a další fytochemikálie, které mohou pomoci snížit poškození volnými radikály. Ječmenná tráva také obsahuje množství beta karotenu, kyseliny listové, vápníku a mnoho vitamínů B, stejně jako vitamíny C a E.ls. Předpokládá se, že chlorofyl pomáhá stimulovat růst tkáně a udržovat červené krvinky. Existuje určitý návrh, že chlorofyl může také pomoci pacientům s rakovinou, ale dosud nebyly provedeny definitivní studie. Ječmenná travní šťáva může také pomoci podporovat zdravé hladiny cholesterolu. Může být také použit jako doplněk stravy pro ty, kteří se snaží zhubnout.

Ječmenná trávnívá šťáva, spolu s příbuznou šťávou z pšeničné trávy, se často podává v džusových barvách a obchodech se zdravou výživou. Říká se, že má výraznou chuť, který si všichni lidé neoceňují, takže je často smíchán s pšeničnou trávou nebo jinými šťávami. Přestože se předpokládá, že čerstvá šťáva poskytuje nejvíce výhod, mnoho uživatelů považuje pohodlí doplňků přitažlivějších.

Prášková forma ječmene trávyje odvozen od sušených mladých listů rostliny ječmene. Tělo se snadno trápí, když je smícháno s kapalinou, aby se vytvořila ječmena trávníka, takže živiny lze rychle použít. Při výrobě šťávy doma se doporučuje, aby uživatel smíchal prášek s vodou na studenou nebo pokojovou teplotu, ne horký, aby se zabránilo rozbití vitamínů a jiných živin.