Co je kávový dort Bisquick®?

Bisquick® Coffee Cake je tradiční kávový dort vyrobený z pečení Bisquick®, který se používá jako součást základny těsta do koláče a zálivky Streusel. Kávové koláče vyrobené z Bisquick® obecně chutnají nelišit od kol vyrobených od nuly. Boxed pečení směsí, jako je Bisquick®, obvykle neobsahují neobvyklé ingredience, jsou to jen dokonale úměrná směs suchých přísad na pečení, jako je mouka, prášek do pečiva a sůl. Vytváření kávového dortu Bisquick® je obvykle rychlejší než měření všech suchých ingrediencí od nuly, a to často preferuje kuchaři, kteří mají rádi rychlé recepty.

Mnoho verzí Bisquick® Coffee Cake používá jako základnu Bisquick® Original, ale pekaři uvědomění zdraví mohou používat Bisquick® Heart Smart. Chuť je obvykle stejná, jediný skutečný rozdíl je v tom, že kávový dort Srdeb Bisquick® není obvykle tak hustý jako dort vyrobený z původní směsi. Pro oba recepty, těsto na kávový dort obecně hrajíTS s 2 díly Bisquick® Mix, 1/8 dílčí cukr, jedno vejce a 2/3 dílčí mléko nebo mléko bez laktózy. Po smíchání by těsto by mělo být husté a rýmu, poněkud jako lepidlo bílé školy nebo velmi silné med.

Těsto může spočívat ve spodní části lehce promarněného čtvercového dortu, zatímco kuchař vyrábí streusel. Tato sladká, křupavá poleva pro kávový dort Bisquick® obvykle začíná s 1/3 součástí každého z mixu Bisquick® a hnědým cukrem, 1/8 dílem másla a posypáním skořice. Po smíchání by se streusel měl vypadat drobivě a zlatohnědý. Kuchař pak rovnoměrně rozprostírá polevu přes těsto na dortu a celý dort peče v troubě po dobu asi 20 minut při 375 ° F (asi 190 ° C). Po dokončení by streusel měl být svěží a tmavě hnědý, zatímco dort by měl být lehký, drobivý a mírně zlatou žlutou.

Tento základní recept na kávový dort Bisquick®není v žádném případě jedinou verzí. Jedna velmi populární variace zahrnuje přidání ovoce. Oloupaná, krychlová jablka mohou proměnit dort v ranou podzimní léčbu, stejně jako hrušky. Borůvky, jahody a ostružiny mohou z tohoto jídla udělat rychlý letní dezert.

Někteří kuchaři mohou dokonce chtít kombinovat různé druhy ovoce. Peaches a borůvky, jahody a jablka nebo hrušky a ostružiny mohou všechny dělat lahodné kombinace. Mezi další možnosti patří drcený ananas a nakrájený banán pro tropický kávový dort Bisquick®. Ořechy, mandle a ořechy makadamie často přidávají bílkoviny i chuť. Zimní kávový koláč s svátkem může zahrnovat sušené ovoce, jako jsou nasekané meruňky, rozinky, rybíz a dokonce i brusinky.