Bisquick® 커피 케이크는 무엇입니까?

Bisquick® 커피 케이크는 Cake Batter Base와 Streusel Topping의 두 부분으로 사용되는 Bisquick® 베이킹 믹스로 만든 전통적인 커피 케이크입니다. Bisquick®로 만든 커피 케이크는 일반적으로 처음부터 만든 것과 다르지 않습니다. Bisquick®와 같은 박스형 베이킹 믹스에는 일반적으로 특이한 성분이 포함되어 있지 않으며 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금과 같은 드라이 베이킹 성분의 완벽하게 비례하는 혼합물 일뿐입니다. Bisquick® 커피 케이크를 만드는 것은 일반적으로 모든 마른 성분을 처음부터 측정하는 것보다 빠르며, 종종 빠른 레시피를 좋아하는 요리사가 선호합니다.

Bisquick® 커피 케이크의 많은 버전은 Bisquick® Original을 기본으로 사용하지만 건강에 민감한 베이커는 Bisquick® Heart Smart를 사용할 수 있습니다. 맛은 일반적으로 동일합니다. 유일한 차이점은 Heart-Smart Bisquick® 커피 케이크가 일반적으로 원래 믹스로 만든 케이크만큼 밀도가 없다는 것입니다. 두 레시피의 경우 커피 케이크 반죽은 일반적으로 별표입니다2 개의 부품 Bisquick® 믹스, 1/8 부 설탕, 계란 1 개 및 2/3 부유 우유, 물 또는 유당이없는 우유가 포함되어 있습니다. 일단 혼합되면 반죽은 밀도가 높고 콧물이되어야하며, 흰색 학교 접착제 또는 매우 두꺼운 꿀과 비슷합니다.

반죽은 가볍게 기름진 사각형 케이크 팬의 바닥에 놓여있을 수 있으며 요리사는 스트레이 셀을 만듭니다. Bisquick® 커피 케이크를위한이 달콤하고 바삭 바삭한 토핑은 일반적으로 각 Bisquick® 믹스 및 갈색 설탕, 1/8 부 버터 및 계피의 뿌리는 1/3 부분으로 시작합니다. 일단 함께 섞으면, 스트리골은 부서지기 쉽고 황금빛 갈색으로 보일 것입니다. 그런 다음 요리사는 케이크 반죽 위에 토핑을 골고루 뿌리고 전체 케이크는 375 ° F (약 190 ° C)에서 약 20 분 동안 오븐에서 굽습니다. 마무리되면 스트리골은 바삭 바삭하고 짙은 갈색이어야하며 케이크는 가볍고 부서지기 쉽고 황금색 노란색이어야합니다.

Bisquick® 커피 케이크를위한이 기본 레시피결코 유일한 버전은 아닙니다. 매우 인기있는 변형 중 하나는 과일을 추가하는 것입니다. 껍질을 벗긴 입방체 사과는 배와 마찬가지로 케이크를 이른 가을 치료로 바꿀 수 있습니다. 블루 베리, 딸기 및 블랙 베리는이 요리를 빠른 여름 디저트로 만들 수 있습니다.

일부 요리사는 다른 종류의 과일을 결합하기를 원할 수도 있습니다. 복숭아와 블루 베리, 딸기와 사과, 배와 블랙 베리는 모두 맛있는 조합을 만들 수 있습니다. 다른 가능성으로는 파쇄 된 파인애플과 열대 Bisquick® 커피 케이크를위한 깍둑 썰기 한 바나나가 있습니다. 호두, 아몬드 및 마카다미아 너트는 종종 단백질과 맛을 첨가합니다. 겨울 휴가 커피 케이크에는 다진 살구, 건포도, 건포도 및 크랜베리와 같은 말린 과일이 포함될 수 있습니다.