Co jsou těstoviny Capricci?

těstoviny Capricci jsou neobvyklé italské řemeslné těstoviny, které se silně podobá malým kouskům korálového útesu. Squiggly povrch každého kusu je mírně jedinečný, takže talíř capricci těstovin je vrtošivý hromada hustých, chutných těstovin. Těstoviny jsou také velmi univerzální, vhodné pro širokou škálu omáček a prosté spotřeby. Stejně jako mnoho jiných řemeslných těstovin, i těstoviny Capricci mohou být někdy obtížné získat, ale lze ji objednat prostřednictvím speciálních obchodů, zejména těch, které se zaměřují na jižní Itálii. Silně individuální tvary těstovin dělají zábavné jíst i chutné a těstoviny Capricci jsou v důsledku toho často kusem konverzace. Tvary jsou dosaženy tlačením těstovin do forem těstovin, které jsou tradičně vyrobeny z bronzu. Jak těstoviny vysychají, různé tvary mají tendenci se objevovat.

Vysoká kvalitaPasta v Capricci jsou vyrobeny z pšenice Durum, také nazývané krupice. Tato pšenice má vysoký obsah lepku, což znamená, že Těstoviny vytvoří silnou, žvýkací texturu al dente. Kromě toho Těstoviny budou mírně lepkavé, což jim umožní lépe držet omáčky. The Složky na těstovinách jsou obvykle uvedeny na krabici; Když si koupíte těstoviny Capricci, hledejte durum pšenici.

Vzhledem k tomu, že tvar těstovin je hluboce brázdní, je to vynikající Vozidlo pro tenké i těžké omáčky. Struktura těstovin vydrží pod těžkými hmotnostmi, jako jsou husté omáčky masa, a to bude Také si udržujte tenčí omáčky. Všestrannost těstovin Capricci to dělá Skvělé jídlo mít ve skříni a zábavný tvar vytvoří Obyčejné těstoviny při příležitosti. Pokud jsou těstoviny obzvláště dobře vyrobeny, To si můžete užívat prostého s máslem nebo olivovým olejem, solí a pepřem. Těstoviny capricci hodené čerstvými bylinkami jsou také jednoduchéa příjemné jídlo.

Zdá se, že těstoviny pocházely v jihovýchodní Itálii a byly Pravděpodobně se vyvinula jako novinka těstoviny. Protože těstoviny Capricci výroba není v celé Itálii rozšířená a je považována za a „Boutique“ těstoviny, má tendenci být o něco dražší než Tradiční tvary těstovin. Možná se budete chtít zeptat v několika obchodech najít těstoviny Capricci za dobrou cenu, nebo zvážit je objednat prostřednictvím internetového prodejce, protože to může být dostupnější cesta.