Capricciパスタとは何ですか？

Capricciパスタは、サンゴ礁の小さな塊に強く似ている珍しいイタリアの職人パスタです。各ピースの波状の表面はわずかにユニークで、カプリッチパスタのプレートを密集した風味豊かなパスタの気まぐれな山にします。パスタはまた非常に用途が広く、広範なソースとプレーンな消費に適しています。他の多くの職人のパスタ形状と同様に、カプリシュのパスタを入手するのが難しい場合がありますが、特に南イタリアの料理に焦点を当てた専門店で注文できます。パスタの強い個々の形状は、おいしいだけでなく食べるのを楽しくします。CapricciPastaはしばしば会話のピースです。形状は、パスタをパスタ型に押し込むことで達成されます。パスタ型は、伝統的に青銅から作られています。パスタが乾くと、さまざまな形が出現する傾向があります。

高品質Capricci Pastaは、Durum Wheatで作られており、呼ばれます セモリナ。この小麦にはグルテン含有量が高いため、 パスタは、強くて歯ごたえのある、アルデンテのテクスチャーを形成します。さらに、 パスタはわずかに粘着性があり、ソースをより良く保持できるようにします。 パスタの材料は通常、箱に記載されています。購入するとき Capricci Pasta、Durum Wheatを探してください。

パスタの形状は深く溝があるので、それは素晴らしいです 薄いソースと重いソースの両方の車両。パスタの構造 濃い肉のソースのような重い重量で持ちこたえ、それは また、薄いソースを保持します。 Capricciパスタの汎用性が発生します 食器棚に持っておくべき素晴らしい食べ物、そして楽しい形が 普通のパスタの食事。パスタが特によくできている場合、 バターやオリーブオイル、塩、コショウで平易に楽しむことができます。 新鮮なハーブで投げられたCapricciパスタもシンプルですそして楽しい 食事。

パスタはイタリア南東部で始まったように見え、 おそらく、ノベルティパスタアイテムとして開発されました。 Capricciパスタだから 生産はイタリア全体で広まっていません、そしてそれは 「ブティック」パスタ、それは少し高価になる傾向があります 伝統的なパスタ形状。いくつかの店で尋ねたいかもしれません Capricciパスタをかなりの価格で見つけるか、注文することを検討するには インターネット小売業者を通じて、より手頃な価格であるかもしれないので 方法。