アフリカのデザートのさまざまな種類は何ですか？

多くの異なるアフリカのデザートがあり、一部は大陸に定住した外国文化の影響を受け、その地域で自然に入手できる成分に基づいて他の文化に影響を与えます。フルーツは、生のサラダで提供されたり、焼き上げたり、焼き上げたり、別の料理に組み込まれたりするかどうかにかかわらず、最も人気があり、広範囲にわたるアフリカのデザートです。南アフリカのデザートは、オランダ語やポルトガル料理の影響を受けることがあるため、タルト、ケーキ、クッキーが人気がありますが、材料はヨーロッパのカウンターパートに見られるものとは異なる場合があります。北アフリカのデザートには、多くの場合、乳粉やフルーツジュースから作られたおridgeや飲み物のドライフルーツやナッツが含まれます。モロッコなどの一部の地域には、周辺国との何世紀にもわたって貿易から派生した、より多様で複雑なデザートメニューがあります。

果物は、アフリカのデザートで最も使用されている成分の1つです。パイナップル、バナナ、マンゴス、パパイヤ、ココナッツはすべて一般的に切り刻まれており、それ自体でデザートとして機能できるさわやかなサラダにXed。フルーツサラダには、自家製のヨーグルトやカルダモンなどのスパイスを添えることもできます。よく使用される甘味料には、蜂蜜、杖砂糖、ビート砂糖が含まれます。

北アフリカの地域では、使用される果物はしばしば乾燥しているため、より長い期間保持し、味と甘さを集中させることができます。ドライフルーツは、シンプルなシロップ付きの新鮮な牛乳に加えて、さわやかなデザートドリンクを作ることができます。また、クスクスまたはタピオカのビーズと混合して、 caakiri として知られるおridgeを作ることができます。 a kanyah と呼ばれるベイクドコーンミールクッキーも、ドライフルーツと混ぜて焼くことができます。

アフリカのデザートに対するヨーロッパの入植者の影響は、 melktert やミルクタルトなどの料理で見ることができます。これは卵と牛乳-Bです強い乳製品の風味のある軽いデザートを形成するために焼かれたAsedカスタード。 koeksisters はオランダの入植者の発明であり、個々のピースに編まれ、生ingerで味付けされた甘いシロップでコーティングされた甘いパンの一種です。

あまり一般的ではない料理には、ドライフルーツを混ぜた豆から作られた甘いデザートが含まれます。シナモン、塩、砂糖、ココナッツを加熱して、 kashata na nazi と呼ばれる甘いキャンディーを形成できます。料理をまったく必要としないアフリカのデザートさえあります。たとえば、より非公式のタイプのデザートとしてサトウキビを噛むだけで人気があります。