Co je to květák?

Sýr květáku je tradiční anglické jídlo, které také zachytilo v některých jiných částech světa; Skládá se z květáku pečeného sýrem a některými dalšími ingrediencemi. Toto jídlo prochází jinými jmény, jako je květák kastrol, květák pečení nebo květák gratin, ale v částech Velké Británie se běžně nazývá sýr květák. Toto jednoduché jídlo poskytuje chutné, vydatné jídlo za méně peněz než mnoho jídel na bázi masa.

nádobí jako sýr květák nevyžaduje širokou škálu ingrediencí. Složky pro toto jídlo jsou jednoduché: kromě celého květáku a sýra, mouky a másla se často používají, jakož i mléko a příchutí, jako je hořčice. Často se také používají sůl a drcené černé pepře, dvě tradiční anglické koření. Kuchaři mohou také používat další koření, která jsou jedinečná pro specifické oblasti světa, buď jako aromatické prvky, nebo dokonce jako ozdobné doplňky. Například Paprika, populární v Evropě a jiných regIonty, je jedno koření, které vaří se často používají pro květák a podobné pokrmy, protože jeho jasně červená barva přidává estetickou přitažlivost a kurkuma, koření, které poskytuje bohatou žlutou, je oblíbená pro květák, které mají aspekty jihoasijské kuchyně.

Aby se toto jídlo připravilo, vaří se často nejprve předzvěst květák. Napařování je preferovanou metodou přípravy sýra květáku. Kuchaři musí také odstranit listy a stonky a zjistit, jak rozřezat zeleninu na specificky velké kousky, které se vejdou do pekáče, a dostatečně se vaří do směsi. Sýr lze řezat nebo skartovat, aby se umístil rovnoměrně po celé pečení. Cheddar sýr je tradiční typ sýra, který se používá, ale jiné mírně ochucené sýry mohou být chutnými náhradami.

Cooks často mísí máslo a mouku, stejně jako některé další materiály, aby vytvořil prvek omáčky tKlobouk bude péct spolu se zbytkem misky. To se přidá do pekáče, s kořením by mělo být buď smícháno nebo nalito přes povrch. Celý kastrol se vaří při vysoké teplotě až do horní části misky. Obvykle se těší přímo z pekáče jako jednoduché a levné domácí vařené jídlo. Je srovnatelný, jak v chuti i texture, s makaróny a sýrem, i když je nižší v uhlohydrátech.