O que é queijo de couve -flor?
O queijo de couve -flor é um prato inglês tradicional que também pegou em algumas outras partes do mundo; Consiste em couve -flor assada com queijo e alguns outros ingredientes. Este prato passa por outros nomes, como caçarola de couve -flor, bolos de couve -flor ou gratinado de couve -flor, mas em partes do Reino Unido, é comumente conhecido como queijo de couve -flor. Este prato simples oferece uma refeição saborosa e saudável para menos dinheiro do que muitos pratos à base de carne.
pratos como queijo de couve -flor não requerem uma ampla variedade de ingredientes. Os ingredientes para este prato são simples: além de couve -flor e queijo, farinha e manteiga são frequentemente usados, além de leite e aromas como mostarda. Sal e pimenta preta esmagada, duas especiarias tradicionais em inglês, também são usadas com frequência. Os cozinheiros também podem usar outras especiarias exclusivas de áreas específicas do mundo, como elementos de sabor ou até como adições decorativas. Por exemplo, páprica, popular na Europa e outros regesOs íons, é um tempero que cozinha geralmente usa para queijo de couve -flor e pratos semelhantes, pois sua cor vermelha brilhante adiciona um apelo estético e açafrão, um tempero que fornece um amarelo rico, é popular para pratos de couve -flor que apresentam aspectos da cozinha do sul da Ásia.
Para fazer este prato, os cozinheiros geralmente pré-cozinham a couve-flor. Famar é o método preferido para preparar queijo de couve -flor. Os cozinheiros também devem remover as folhas e o caule e descobrir como cortar o vegetal em pedaços de tamanho específica que cabem na assadeira e serem cozidos suficientemente cozidos na mistura. O queijo pode ser cortado ou triturado para colocar uniformemente durante toda a assadeira. O queijo cheddar é o tipo tradicional de queijo usado, mas outros queijos moderadamente com sabor podem ser substitutos saborosos.
cozinheiros costumam misturar manteiga e farinha, bem como alguns dos outros materiais, para fazer um elemento de molho tO chapéu assará junto com o resto do prato. Isso é adicionado à assadeira, com especiarias devem ser misturadas ou derramadas sobre a superfície. Toda a caçarola é cozida a alta temperatura até a parte superior do prato marrom. É comumente desfrutado diretamente da assadeira, como uma refeição caseira simples e barata. É comparável, tanto em sabor quanto em textura, com macarrão com queijo, embora seja mais baixo em carboidratos.