Co je to nejistota potravin?

Nejistota potravin je situace, kdy lidé nemohou důsledně uspokojit své stravovací potřeby. To se může pohybovat od situací, ve kterých lidé zažívají pravidelné potíže s přístupem k hladomoru, ve kterých lidé jednoduše nejsou schopni získat jídlo kdykoli. Celosvětově je nejistota potravin problémem značného znepokojení politicky, životního prostředí, sociálně a eticky. Bylo zavedeno několik programů pro boj proti hladu a snížení nejistoty potravin.

Řada věcí může vést k nejistotě potravin. Jednou z jednoduchých příčin je nedostatek ekonomického přístupu. Lidé, kteří nemají peníze, si nemohou dovolit nakupovat jídlo nebo si nemohou dovolit provádět řádná výživová rozhodnutí, protože jim chybí prostředky na dobré rozhodnutí o nákupu. Některé programy, které se zabývají otázkami zabezpečení potravin, poskytují přístup k potravinám prostřednictvím potravinových známek, potravinových bank a dalších opatření, která jsou navržena tak, aby hladovým lidem poskytovala výživné jídlo.

Nejistota potravin může také souviset s problémy, jako je změna klimatu, které mohou mít hluboký dopad na plodiny spolu s politickými nebo sociálními nepokoje. Pokud je země v nepokojích, mohou být dodávky potravin zpožděny, což vede k neschopnosti získat přístup k potravě za jakoukoli cenu a zemědělci mohou mít také potíže se získáváním plodin v zemi. Války mohou také vést ke zničení plodin a zemědělské půdy a hlad ponechat v následcích. Kulturní hodnoty o jídle a stravování mohou být také zapojeny do potravinářské bezpečnosti. Například v některých kulturách je naposledy jíst členové domácnosti s nižším hodnocením a nemusí mít přístup k výživnějším komponentům jídla.

V některých zemích jsou zavedeny bezpečnostní sítě, které mají pomoci lidem během období nejistoty potravin. I v těchto zemích však hlad a podvýživa pokračují v problémech. Například ve Spojených státech zaznamenalo ministerstvo zemědělství Spojené státy v roce 2008 th v roce 2008Přibližně 15% amerických domácností v průběhu roku zažilo nejistotu potravin. Veřejná pomoc a výhody se nezačnou okamžitě a během období, kdy lidé zažívají nejistotu potravin, může dojít ke zpoždění mezi nástupem problému a poskytnutím pomoci.

Sociálně je nejistota potravin problémem, protože může vést k nepokojům potravin, k rostoucím cenám potravin v reakci na konkurenci, které způsobují nepokoje, a další příčiny sociální a politické nestability. Nejistota potravin je také environmentálním problémem, protože existují úzké vazby mezi výrobou potravin a zdravím životního prostředí. Existují také etické obavy; Mnoho lidí se domnívá, že ostatním lidem by nemělo být dovoleno hladovat a že lidé a vlády v pozici, aby zmírnili hlad, mají povinnost jednat.