Co je fenylalanin?

fenylalanin je aminokyselina, běžně se vyskytuje v potravě, která se tělo používá k vytvoření proteinů. Fenylalanin je někdy považován za doplněk stravy. Předpokládá se, že má mimo jiné potenciál zmírnit bolest a depresi. Lidé s fenylketonurií (PKU) nemají schopnost tuto aminokyselinu rozbít, což způsobuje, že se hromadí a způsobuje poškození mozku. PKU je vzácná zděděná genetická porucha.

Stejně jako ostatních 19 nebo 20 aminokyselin je fenylalanin molekula obsahující dusík. Skládá se z aminové skupiny a karboxylové skupiny a identifikačního postranního řetězce. Boční řetězec v tomto případě je fenylová skupina. Je to esenciální aminokyselina, což znamená, že ji nelze vyrobit a musí být získán ze stravy.

Jako doplněk je fenylalanin často užíván ve formě, která také zahrnuje blízký chemický bratranec. Některé doplňkové přípravy mohou mít na tělo složité účinky, takže se doporučuje lékařské vedení. Fenylalanin byl studován ve vztahu ke zdravotním stavů, jako je deprese, obecná a specifická bolest a Parkinsonova choroba. Většina lidí nemá v důsledku fenylalaninu nedostatek kvůli jeho rozšířené přítomnosti ve zdravé stravě. Vysoké množství suplementace by mohlo vést k toxicitě a lidé s PKU by nikdy neměli užívat doplňky fenylalaninu.

PKU je genetická porucha, která je výsledkem neschopnosti přeměnit fenylalanin na aminokyselinový tyrosin. U lidí, kteří mají PKU, se fenylalanin hromadí v mozku, kde může způsobit vážné poškození, jako je mentální retardace. Ve většině rozvinutých zemí může screening na stav při narození zabránit nebo výrazně snížit škodlivé účinky této poruchy. Je to proto, že největší množství poškození dochází v prvních dnech po narození. Přestože se dospělí zdají méně zranitelní vůči poškození nervů, byla celoživotní dietní omezení propři správě stavu užitečné.

fenylalanin se nachází ve většině potravin, které obsahují bílkoviny, takže je obtížné vyhnout se. Lidé s PKU musí následovat přísnou a často složitou stravu s nízkým obsahem fenylalaninu, aby se zabránilo komplikacím z poruchy. Pomoc od lékaře a dietologa je důležitým faktorem při navrhování a sledování takové omezené stravy. Lidé s PKU by neměli konzumovat výrobky uměle sladěné aspartamem, z nichž někteří mají varovné štítky PKU. Je to proto, že aspartam je vyroben kombinací fenylalaninu s jinou aminokyselinou.