Co je sýr Provel?

Provel Cheese je zpracovaná kombinace provolonu, švýcarského a čedarového sýru. Je to opora v určitých jídlech, jako je pizza ve stylu St. Louis a sýrová polévka. Sýr má bílý vzhled a máslo podobnou struktuře. Obsahují tedy umělé aditivy, jako je barvení potravin a emulgátory. Kritici tvrdí, že sýr Provel a další zpracované sýry jsou méně chutné a jsou méně zdravé než sýry vyrobené s tradičními přírodními metodami. Protože tyto sýry zůstávají čerstvé déle a mohou být zabaleny různými způsoby, jsou však všestrannější než jiné typy sýrů. Ventilátory Provel Provel Preferují tento konkrétní typ zpracovaného sýra kvůli snadné kapacitě tání a relativní lehkosti, s níž jej může jednotlivec prolomit nebo se do něj kousnout.

Jako zpracovaný sýr, Provel Cheese kombinuje tři různé typy sýrů. Jednou z prominentních složek je nažloutlý, tvrdý a ostrý cheddar sýr. Bělavý, měkký a mírně kořenitý švýcarský sýr tvoří druhou hlavní přísadu Proviel Cheese. Zaokrouhlením kombinace je provolone sýr, italský sýr, který přichází v různých vkusů a texturách. Provel sýr je výsledkem tání těchto odrůd sýra dohromady.

Tento sýr byl popularizován a zůstává vlivný v kuchyni St. Louis, Missouri. Některé záznamy naznačují, že sýr byl ve skutečnosti vytvořen jako jedinečná poleva pro pizzy vyrobené v oblasti St. Louis a vytvoření vyplynulo z úsilí o spolupráci mezi společnostmi Hoffman Dairy a Costa Grocery Companies. Společná pizza ve stylu St. Louis umisťuje na vrchol extra tenké kůry, která je nakrájena na čtverce. Vzhledem k tomu, že jídlo je přípravou St. Louis, je nejčastěji vyráběno a prodáváno v této oblasti a jeho okolí.

Zatímco sýr se nejčastěji vyskytuje v potravinách kolem St. Louis, občas se objevuje také v jiných jídlech. Roztavený sýr Provel často slouží jako základnu pro sýrové polévky. Toastované sendviče známé jako Gerberské sendviče, které obsahují šunku a česnekové máslo, mají také často provinění jako poleva, stejně jako některá těstovinová jídla. Kromě toho se tento sýr může stát náhradou mozzarelly nebo provolone sýra a ve skutečnosti by kombinovaná jména těchto dvou sýrů mohla být ve skutečnosti původem monikeru Provel. Jednotlivci mohou používat sýr téměř na jakékoli preferované polevě jídla, od salátů po hamburgery.