O que é provado queijo?
O queijo comprovado é uma combinação processada de queijos de provolone, suíço e cheddar. É uma base em certos pratos, como pizza e sopa de queijo no estilo St. Louis. O queijo tem uma aparência branca e uma textura semelhante a manteiga.
Os queijos processados diferem dos queijos tradicionais, pois geralmente são feitos em ambientes de fabricação. Assim, eles contêm aditivos artificiais, como coloração alimentar e emulsificantes. Os críticos afirmam que o queijo provado e outros queijos processados são menos saborosos e são menos saudáveis do que os queijos feitos com métodos naturais mais tradicionais. Como esses queijos permanecem frescos por mais tempo e podem ser embalados de várias maneiras, eles são mais versáteis do que outros tipos de queijo. Os ventiladores de queijo comprovados preferem esse tipo específico de queijo processado devido à sua fácil capacidade de fusão e à relativa facilidade com que um indivíduo pode quebrá -lo ou mordê -lo.
Como queijo processado, o queijo comprovado combina três tipos diferentes de queijo. Um ingrediente proeminente é o queijo cheddar amarelado, duro e de sabor afiado. O queijo suíço esbranquiçado, macio e um pouco picante constitui o segundo grande aditivo de queijo provado. Completando a combinação é o queijo provolone, um queijo italiano que vem em uma variedade de gostos e texturas. Os resultados de queijo comprovado por derreter essas variedades de queijo juntos.
Este queijo foi popularizado e permanece influente na culinária de St. Louis, Missouri. Alguns registros indicam que o queijo foi de fato criado como uma cobertura única para pizzas fabricadas na área de St. Louis, e a criação resultou de um esforço colaborativo entre as empresas de compras da Hoffman e a Costa. Uma pizza comum em estilo de St. Louis, queijo comprovado em cima de uma crosta extra fina que é cortada em quadrados. Como a comida é um elemento de St. Louis, é mais frequentemente fabricado e vendido dentro e ao redor desta área.
Enquanto o queijo é mais comumente encontrado em alimentos em torno de St. Louis, ocasionalmente também surge em outros pratos. O queijo provado derretido geralmente serve como base para sopas de queijo. Sanduíches tostados conhecidos como sanduíches Gerber que contêm manteiga de presunto e alho também costumam ter uma cobertura, assim como alguns pratos de macarrão. Além disso, esse queijo pode se tornar um substituto para a mussarela ou o queijo provolone e, de fato, os nomes combinados desses dois queijos poderiam ser a origem do apelido de Provi. Os indivíduos podem usar o queijo em praticamente qualquer cobertura de comida preferida, de saladas a hambúrgueres.