Was ist Provel -Käse?

Provel -Käse ist eine verarbeitete Kombination aus Provolon-, Schweizer- und Cheddar -Käse. Es ist eine Hauptstütze in bestimmten Gerichten wie Pizza im St. Louis-Stil und Käsesuppe. Der Käse hat ein weißes Aussehen und eine butterähnliche Textur.

verarbeitete Käse unterscheidet sich von traditionellen Käse darin, dass sie normalerweise in Produktionsumgebungen hergestellt werden. Daher enthalten sie künstliche Zusatzstoffe wie Lebensmittelfärben und Emulgatoren. Kritiker behaupten, dass Provel -Käse und andere verarbeitete Käse weniger geschmackvoll sind und weniger gesund sind als Käse mit traditionelleren, natürlicheren Methoden. Da diese Käsesorten länger frisch bleiben und auf verschiedene Arten verpackt werden können, sind sie jedoch vielseitiger als andere Käsetypen. Provel -Käseventilatoren bevorzugen diese bestimmte Art von verarbeiteten Käse, da eine einfache Schmelzkapazität und die relative Leichtigkeit, mit der eine Person ihn brechen oder in ihn beißen kann.

Als verarbeiteter Käse kombiniert Provel Käse drei verschiedene Arten von Käse. Eine prominente Zutat ist der gelblich, harte und scharfe Cheddar-Käse. Der weißliche, weiche und leicht würzige Schweizer Käse ist der zweite Hauptadditiv von Provel -Käse. Abgerundet werden die Kombination aus Provolonkäse, ein italienischer Käse, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen erhältlich ist. Provel -Käse resultiert aus dem Schmelzen dieser Käsevarianten zusammen.

Dieser Käse wurde populär und bleibt einflussreich in der Küche von St. Louis, Missouri. Einige Schallplatten zeigen, dass der Käse tatsächlich als einzigartige Belastung für Pizzen im Bereich St. Louis geschaffen wurde, und die Kreation resultierte aus einer gemeinsamen Anstrengung zwischen den Lebensmittelunternehmen Hoffman Dairy und Costa. Eine übliche Pizza im St. Louis-Stil platziert Käse auf einer extra dünnen Kruste, die in Quadrate geschnitten wird. Da das Essen ein fester Bestandteil von St. Louis ist, wird es am häufigsten in und um dieses Gebiet hergestellt und verkauft. <

Während der Käse am häufigsten in Lebensmitteln in der Nähe von St. Louis zu finden ist, entsteht er gelegentlich auch in anderen Gerichten. Der geschmolzene Provel -Käse dient oft als Basis für Käseruppen. Toastete Sandwiches, die als Gerber -Sandwiches bekannt sind, die Schinken und Knoblauchbutter enthalten, haben ebenso häufig als Belag vorhanden, ebenso wie einige Nudelgerichte. Darüber hinaus kann dieser Käse ein Ersatz für Mozzarella oder Provolonkäse werden, und tatsächlich könnten die kombinierten Namen dieser beiden Käse tatsächlich der Ursprung des Provel -Spitzners sein. Einzelpersonen können den Käse auf fast jedem bevorzugten Essen verwenden, von Salaten bis hin zu Hamburger.