프로벨 치즈는 무엇입니까?

프로벨 치즈는 프로 볼론, 스위스 및 체다 치즈의 가공 조합입니다. 세인트 루이스 스타일 피자와 치즈 수프와 같은 특정 요리의 메인 스테이입니다. 치즈는 흰색 외관과 버터와 같은 질감을 가지고 있습니다.

가공 치즈는 일반적으로 제조 환경에서 만들어진 전통적인 치즈와 다릅니다. 따라서, 그들은 식용 색소 및 유화제와 같은 인공 첨가제를 포함합니다. 비평가들은 프로벨 치즈와 기타 가공 치즈가 맛이 좋지 않으며 더 전통적인 자연적인 방법으로 만든 치즈보다 건강이 좋지 않다고 주장합니다. 이 치즈는 더 오래 신선하고 다양한 방식으로 포장 될 수 있으므로 다른 치즈 유형보다 다재다능합니다. 프로벨 치즈 팬들은 용해 용량이 쉽고 개인이 그것을 깨거나 물릴 수있는 상대적 용이성 때문에이 특정 유형의 가공 치즈를 선호합니다.

가공 치즈로서 프로벨 치즈는 세 가지 종류의 치즈를 결합합니다.. 두드러진 성분 중 하나는 황색, 단단하며 날카로운 시음 체다 치즈입니다. 희끄무레하고 부드럽고 약간 매운 스위스 치즈는 프로벨 치즈의 두 번째 주요 첨가제를 구성합니다. 조합을 마무리하는 것은 다양한 취향과 질감으로 제공되는 이탈리아 치즈 인 Provolone Cheese입니다. 프로벨 치즈는이 품종의 치즈를 함께 녹여서 결과.

이 치즈는 대중화되었으며 미주리 주 세인트 루이스 요리에 영향을 미칩니다. 일부 기록에 따르면이 치즈는 실제로 세인트 루이스 지역에서 제작 된 피자를위한 독특한 토핑으로 만들어졌으며, 창조물은 호프만 유제품과 코스타 식료품 회사 간의 협력 노력으로 인해 발생했습니다. 일반적인 세인트 루이스 스타일 피자는 발전기 치즈를 사각형으로 자르는 여분의 얇은 빵 껍질 위에 놓습니다. 음식은 세인트 루이스의 정착물이기 때문에이 지역과 주변에서 가장 자주 제조 및 판매됩니다. <

치즈는 세인트 루이스 주변의 음식에서 가장 일반적으로 발견되지만 때때로 다른 요리에서도 발생합니다. 녹은 프로벨 치즈는 종종 치즈 수프의 기초 역할을합니다. 햄과 마늘 버터가 들어있는 거버 샌드위치로 알려진 구운 샌드위치는 파스타 요리와 마찬가지로 자주 토핑으로 프로벨을 갖습니다. 또한이 치즈는 모짜렐라 또는 프로 볼 로네 치즈를 대신 할 수 있으며, 실제로이 두 치즈의 결합 된 이름은 실제로 프로벨 ​​모니 커의 기원 일 수 있습니다. 개인은 샐러드에서 햄버거에 이르기까지 거의 모든 선호하는 음식 토핑에 치즈를 사용할 수 있습니다.