プロベルチーズとは何ですか？

プロベルチーズは、プロボロン、スイス、チェダーチーズの加工された組み合わせです。セントルイススタイルのピザやチーズスープのような特定の料理の主力です。チーズは白い外観とバターのようなテクスチャーを持っています。

加工チーズは、通常、製造環境で作られているという点で、従来のチーズとは異なります。したがって、それらには食品着色や乳化剤などの人工添加物が含まれています。批評家は、プロベルチーズやその他の加工チーズは風味豊かで、より伝統的で自然な方法で作られたチーズよりも健康的ではないと主張しています。これらのチーズは新鮮なままで、さまざまな方法でパッケージ化できるため、他のチーズタイプよりも多用途です。プロベルチーズのファンは、この特定のタイプの加工チーズを好み、融解能力が容易であり、個人がそれを壊したり噛んだりすることができる相対的な容易さです。

加工チーズとして、プロベルチーズは3つの異なるタイプのチーズを組み合わせています。 1つの顕著な成分は、黄色がかった、硬く、鋭い味のチェダーチーズです。白っぽく、柔らかく、わずかにスパイシーなスイスチーズは、プロベルチーズの2番目の主要な添加物を構成します。組み合わせを締めくくるのは、さまざまな味とテクスチャーがあるイタリアンチーズであるProvoloneチーズです。プロベルチーズは、これらの品種のチーズを一緒に溶かすことに起因します。

このチーズは普及しており、ミズーリ州セントルイスの料理に影響を与え続けています。一部の記録は、チーズが実際にセントルイス地域で作られたピザのユニークなトッピングとして作成されており、その創造はホフマン酪農とコスタの食料品会社の間の共同の努力から生じたことを示しています。一般的なセントルイススタイルのピザは、広場にカットされた余分な薄い地殻の上にプロベルチーズを置きます。食品はセントルイスの備品であるため、ほとんどの場合、この地域とその周辺で製造および販売されています。

チーズはセントルイス周辺の食品で最も一般的に見られますが、他の料理でも時々発生することがあります。溶けたプロベルチーズは、多くの場合、チーズスープのベースとして機能します。ハムとガーリックバターを含むガーバーサンドイッチとして知られるトーストしたサンドイッチも、パスタ料理と同様にトッピングとしてプロベルを頻繁に持っています。さらに、このチーズはモッツァレラチーズまたはプロボローンチーズの代替品になる可能性があり、実際、これら2つのチーズの結合された名前が実際にプロベルモニカーの起源になる可能性があります。個人は、サラダからハンバーガーまで、ほぼすべての好ましい食べ物のトッピングにもチーズを使用できます。