Co je to pikantní mince?

pikantní mince je mleté ​​maso, jako je hovězí maso, které má být použity ve slaných jídlech, jako je Bolognese, Shepherd's Pie nebo Meatballs. Může být také použit v jídlech, jako jsou chili, hamburgery a enchiladas. Vegetariánské pikantní mleté ​​je také široce dostupné a lze jej zakoupit zamrzlé, zatímco hovězí maso je obvykle čerstvé, ale lze jej také zakoupit zamrzlé. Maso prochází mletým strojem a výsledná textura sestává z tenkých pramenů. Hovězí maso může být z různých částí krávy.

Slovo mince technicky znamená řezat něco na malé kousky, ale stroje, které se používají k mletému masu, obvykle tlačí maso, které bylo jemně nasekáno malými otvory. SAVORY MINCE vypadá přísná a je obvykle zabalena do obdélníkových bloků. Vegetariánská pikantní mince přichází zmrazená a mleté ​​přichází v malých kouscích. Sweet Mince se používá v dortech, jako jsou mleté ​​koláče, a je vyroben se smíšeným sušeným ovocem, jako jsou rozinky a sultány; Brandy a Sherry mohou také bE se používá ve směsi pro sladké mleté. To neprochází mletým strojem, takže to vypadá spíše jako hmotnost jemně nasekaného ovoce.

Ačkoli sladké mleté ​​a slané mleté ​​mají společně, vypadají a chutnají velmi odlišně. Protože mincing je pouze procesem sekání něčeho jemného, ​​může být z všeho vyrobeno. Skalářská mleté ​​by mohly technicky obsahovat cokoli od vepřového masa po chřest, ale obvykle se vyrábí z hovězího masa.

Tato složka je součástí mnoha jídel, s příchutí závislou na typu použitého masa a koření nebo bylin, které jsou do něj vloženy. Některá běžná jídla, která používají pikantní mleté, zahrnují špagety Bolognese, hamburgery a chili. Pro vytvoření hovězího hamburgeru je mlet kombinován s cibulkou a vazebným činidlem, jako je vejce, a poté se vytvoří do placiček. Ve většině jídel je pikantní mleté ​​smažené, dokud to nechodí z růžové na hnědou barvu. V jídlech, jako je BOLognese, to se provádí před přidáním hlavní velké množství omáčky.

Savory Mince lze zakoupit v mnoha různých stupních. Obyčejná mincemate je velmi mastná a po vaření se hodně zmenší. Většina obchodů také nabízí štíhlé nebo extra štíhlé typy mletých, které mají méně tuku. Řezníci mají na místě často mincingové stroje, takže zákazníci mohou požádat o vybraný výběr hovězího masa nebo jakéhokoli jiného masa na místě.