Co je hláskovaná obilovina?
Špalovaná obilovina je celozrnná snídaňová jídla vyrobená z příbuzného z rostliny pšenice. Je to výživná obilovina kvůli vlastnostem hláskovaných zrn. Cereálie obvykle přichází v celozrnných, válcovaných a rozdělovacích formách a po vaření lze jíst jako ovesné vločky. Šlopované lze také zpracovat jako tradiční obiloviny a proměnit se na vločky nebo nafouknuté granule. Cereálie, které jsou vyrobeny ze hláskovaného, mají popularitu u některých lidí, kteří mají alergie na normální pšenici, protože hláskované obiloviny se snadněji tráví a mohou potenciálně způsobit méně trávicích problémů. Má velké množství vitamínů a minerálů, včetně proteinu, manganu a niacinu. Mnoho zdravotních výhod hláskované cereálie je mnohem výraznější, když se konzumuje jako celé zrno, které nebylozpracováno. Špičková obilovina se snadněji tráví než některá zrna a mohou být konzumováni bez nežádoucích účinků některých lidí, kteří mají nesnášenlivost na pšeničné výrobky. Špilová obilovina však obsahuje lepidla a většina lidí trpící celiakií je nelze spotřebovat.
Domácí hláskované obiloviny lze vyrobit od nuly pomocí celého zrnu. První hláskovaný musí být zhruba uzemnění, takže bude vařit rychleji. Poté se přidává do vroucí vody a ponechává se vařit, dokud není dostatečně měkká, aby mohla být konzumována. Stejně jako ovesné vločky, to lze podávat s medem, ovocem nebo kořením, jako je skořice. Komerční hláskované směsi jsou také k dispozici v tradičních tvarech podobných obilovinách nebo ve formě, jako jsou ovesné vločky, které lze rychle vařit, přičemž některé odrůdy jsou opevněny vitamíny.
Špalovaná obilovina je komerčně dostupná, ale ve Spojených státech není tak běžná, jako v některých evropských Countries. Celé zrno hláskované, které lze vařit do obilovin, je snadněji nalezeno než verze obilovin a lze jej nalézt v obchodech se zdravou výživou. Popularita hláskované jako alternativa k pšenici ve Spojených státech pomalu roste, ačkoli pšenice se stále používá častěji.
hláskované je celé zrno, takže obiloviny, které je vyrobeno z IT, sdílí mnoho očekávaných zdravotních přínosů. Mohou zahrnovat snížení rizik pro srdeční choroby, snížení rizika diabetu a snížení rizika získávání určitých typů rakoviny. Pozitivní účinky jsou zvláště výrazné u žen, které prošly menopauzou.