Co je to vegetariánský kuřecí pažba?

Vegetariánský kuřecí pažba je vodní základna vyrobená z kombinace zeleniny, koření a dalších příchutí, které zesměšňují chuť tradičního kuřecího materiálu. Složky jsou obvykle vařeny ve vodě, což kapalinu nasáčí kombinovanými příchutěmi. Vegetariánský kuřecí pažba lze také zakoupit hotově nebo v sušených kostkách. Tento falešný kuřecí pažba se používá při přípravě nádobí, jako jsou polévky a dušené maso nebo omáčky pro lidi, kteří ne nebo nemohou jíst kuře. Běžně se používá k výrobě dušených, polévek a omáček. Existuje mnoho typů zásob, včetně kuře, ryb a hovězího masa. Mořské plody, telecí maso a zelenina jsou také běžné. Mnoho zásob, včetně vegetariánského kuřecího materiálu, může být vyrobeno od nuly nebo zakoupeno hotové v plechovce nebo jiném kontejneru nebo ve formě sušených kostk.

Tradiční kuřecí zásoby se obvykle vyrábějíse zbytky kuřecí kosti a masa. Zejména chrupavka propůjčuje silnou chuť. Doporučený poměr pro bohatý kuřecí pažba je jedna část kuře na dvě části vody. Celer, mrkev a pór nebo cibule se běžně přidávají spolu s petrželkou, koprem a bobkovými listy. Kuřecí pažba se obvykle ponoří několik hodin a jakákoli kůže, která se tvoří na povrchu, je odstraněna.

Specifická kombinace zeleniny a koření používaná k výrobě vegetariánského kuřecího pažby se liší. Běžně se používají celer, mrkev a houby, stejně jako cibule a česnek. Bay listy a petržel jsou typické příchutě, ačkoli některé recepty také vyžadují otřelé mudrce. Nutriční kvasinky, deaktivované kvasinky prodávané jako žlutý prášek nebo vločky, se často přidávají k předávání chuti kuřecího masa. Sůl a pepř lze přidat podle chuti.

Vegané a vegetariáni z něj nekonzumují maso ani potravinářské výrobky. Tato strava jsou reklamarozhodl se z nesčetných důvodů, včetně etických, zdraví a náboženských. Výsledkem je, že jednotlivci, kteří sledují tyto stravy, nenajdou jídla vyrobená s přijatelným tradičním kuřecím materiálem. Nahrazení vegetariánského kuřecího materiálu zachovává chuť tradičního jídla a zároveň respektuje vegetariánské a veganské dietní požadavky.

Kromě těch, kteří se zdrží konzumace drůbeže podle výběru, jsou někteří lidé alergičtí nebo mají citlivost na potraviny na kuřecí bílkoviny. Alergie na kuřecí vejce může, ale ne vždy očekává kuřecí alergii. Konzumace kuře může u těchto jedinců způsobit gastrointestinální problémy. Tito jednotlivci mohou používat vegetariánský kuřecí pažba, aby se vyhnuli neúmyslně konzumační drůbeži.

Ačkoli pojmy „akcie“ a „vývar“ se často používají zaměnitelně, to byly tradičně odlišné koncepty. Vývar byl zbytkovou kapalinou po vaření ryb, masa nebo zeleniny, zatímco pažba byla bohatší příchutí zeleniny, kostí a koření. Například,Kuřecí pažba se tradičně vyrábí ze zbytkových kostí, zatímco zbylé maso se používá k výrobě vývaru. Výsledkem je, že tradiční pažba má silnější chuť z chrupavky a kostní a komplexní směsi zeleniny a bylin. Obecně lze zásoby a vývary v receptech zaměnitelně používat.