Co je chov kukuřice?
šlechtění kukuřice je pokus o geneticky a ekologicky zvyšuje kukuřičné plodiny tak, aby byly odolnější vůči nemocem a škůdcům, produktivnější a tolerantnější vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Kukuřice je typ zrna produkovaného pro lidskou spotřebu v mnoha podobách a jako zdroj oleje. V USA je kukuřice nejčastěji označována jako sladká kukuřice, indická kukuřice nebo jen kukuřice a tyto pojmy specifikují odrůdy pěstované pro lidskou stravu. Další odrůdy kukuřice se také pěstují na krmení hospodářských zvířat a pro jiné komerční účely, jako je například výroba kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy jako náhradu cukru nebo paliva ethanolu. Kmeny jsou často rozděleny na úroveň škrobu, kterou má každý, přičemž vysoké odrůdy škrobu jsou pěstovány pro popcorn, jako je Zea Mays var. Everta a nižší odrůdy škrobu, které jsou rozemleny do kukuřičné moukyU pečeného zboží, jako je zea mays var. Amylacea . Programy selektivního chovu kukuřice hybridů a genetického inženýrství druhu za účelem produkce silných a rezistentních kmenů probíhají na mnoha místech po celé Evropě, Velké Británii a USA.
šlechtění rostlin je mezinárodní zájem o obilné plodiny, jako je kukuřice. Důvodem je to, že zrna jsou tak velkou součástí každodenní diety pro lidské a zvířete a šlechtění kukuřice je pokusem zajistit světovou nabídku, protože nemoci a škůdci se přizpůsobují jejím růstu. Mezi dvě další primární oblasti zaměření v chovu kukuřice patří tolerance sucha a odolnost proti dusíku v důsledku rostoucího používání koncentrovaných hnojiv dusíku. Toto úsilí vedlo k tomu, že celosvětová výroba kukuřice předstihla všechna ostatní zrna, s plánovanými úrovními od roku 2011 z 858 000 000 tun oproti 666 000 000 tun produkované pšenice a 448 000 000 tun rýže.
plodiny kukuřice jsou považovány za tak důležité, aby celý genom závodu mapoval v roce 2008 třemi americkými agenturami, National Science Foundation (NSF), americké ministerstvo zemědělství (USDA) a ministerstva energetiky (DOE), které mají všechny podíl na zajištění toho, aby byly chráněny kukuřičné plodiny. Tato genetická mapa 32 540 genů byla veřejně zpřístupněna online pro mezinárodní výzkum. Konečným cílem porozumět genetice kukuřice je najít způsob, jak zabránit poškození plodin, jako je například houba fusarium verticiliodes , což způsobuje hnilobu jádra kukuřice. Houby produkují fumonismus, mykotoxin tak potenciálně škodlivý pro lidi a zvířata, že podobné sloučeniny houby byly zapojeny do případů žlutého deště, kde jsou podezřelé z toho, že se na začátku 80. let v Afghánistánu používají jako válečné zbraně.
USA a další severoamerické země Mexika a Kanady se na kukuřici jako jejich primárníPlodina zrna, takže chov kukuřice získává velkou pozornost. Tato oblast světa produkuje zhruba polovinu světové nabídky kukuřice. Většina této produkce však není zaměřena na dodávku lidského potravin. V USA bylo v roce 2009 pěstováno 333 000 000 tun kukuřice. USA exportují asi 24% své celkové produkce obilí, zatímco 6% se používá pro přímou spotřebu lidské spotřeby, 32% jde do průmyslového využití a 29% na krmivo pro hospodářská zvířata. Zbývajících 74 700 000 tun přebytku obilí v USA v roce 2010 se konalo jako rezervní akcie.