トウモロコシ育種とは？

トウモロコシ育種は、遺伝的および環境的にトウモロコシ作物を強化して、病気や害虫に対する抵抗力を高め、生産性を高め、悪天候に耐えるようにする試みです。 トウモロコシは、人間が消費するために多くの形で生産された穀物の一種であり、油の供給源です。 米国では、トウモロコシは最も一般的にスイートコーン、インディアンコーン、または単にコーンと呼ばれ、これらの用語は人間の食事用に栽培される品種を指定します。 他の種類のコーンも栽培されており、家畜の飼料として、また砂糖代替品やエタノール燃料としての高果糖コーンシロップの生産など、他の商業目的のために栽培されています。

トウモロコシには多くの異なる種類があるため、トウモロコシの育種は育種プログラムの目標に応じて業界固有のプロセスです。 系統は、それぞれが持つ澱粉のレベルによって分解されることが多く、 Zea mays varなどのポップコーン用に栽培されている澱粉の種類が多くなっています。 エバータ 、およびトウモロコシの粉に粉砕された低デンプン品種は、 Zea mays var。 アミラーゼ ハイブリッドの選択的トウモロコシ育種および種の遺伝子工学のプログラムは、強力な耐性株を生産するために、ヨーロッパ、英国、米国の多くの場所で積極的に進行中です。

植物育種は、トウモロコシなどの穀物の国際的な関心事です。 これは、穀物が人間や動物の日常的な食事の大きな要素であり、トウモロコシの繁殖は病気や害虫が適応したり気候変動がその成長に悪影響を及ぼしたりするため、世界の供給を確保しようとするためです。 トウモロコシの育種に焦点を当てている他の2つの主要な分野には、濃縮窒素肥料の使用の増加による干ばつ耐性と耐窒素性があります。 これらの努力により、世界のトウモロコシ生産は他のすべての穀物を上回り、2011年時点での予測レベルは858,000,000トンであり、小麦は666,000,000トン、米は448,000,000トンです。

トウモロコシの作物は非常に重要であると考えられており、植物の全ゲノムは2008年に全米科学財団（NSF）、米国農務省（USDA）、およびエネルギー省（DOE）によってマッピングされました。トウモロコシの作物が保護されることを確実にするための利害関係。 32,540遺伝子のこの遺伝子地図は、国際的な研究のためにオンラインで公開されています。 トウモロコシの遺伝学を理解する最終的な目標は、トウモロコシの穀粒が腐敗する菌類フザリウム・バーティシリオードによって引き起こされるような作物への害を防ぐ方法を見つけることです。 真菌は、人間や動物に非常に潜在的に有害なマイコトキシンであるフモニズムを生み出し、1980年代初頭にアフガニスタンで戦争兵器として使用された疑いがある黄雨の場合に、類似の真菌化合物が関係しているとされています。

米国およびメキシコおよびカナダの他の北米諸国は、主要な穀物作物としてトウモロコシに大きく依存しているため、トウモロコシの育種が大きな注目を集めています。 世界のこの地域は、世界のトウモロコシ供給の約半分を生産しています。 ただし、この生産の大部分は、人間の食料供給を対象としていません。 米国では、2009年に3億3,300万トンのトウモロコシが栽培されました。米国は穀物生産全体の約24％を輸出し、6％は人間の直接消費に、32％は工業用に、29％は家畜飼料に使用されます。 2010年の残りの74,700,000トンの穀物余剰は、備蓄として保有されていました。