Hvad er fordelene ved mandelmælk versus sojamælk?

En af de primære fordele ved mandelmælk versus sojamælk er, at det kan nydes af mennesker, der er allergiske over for sojabønner. Nogle mennesker foretrækker også smagen af ​​mandelmælk kontra sojamælk. Mandelmælk kan også have færre kalorier og gram fedt end sojamælk. Usødede sorter kan også have mindre sukker end sojamælk.

Mens både mandelmælk og sojamælk er egnede til at drikke for mennesker, der er laktoseintolerante, allergiske over for mejeriprodukter, eller som følger en vegansk diæt, er sojamælk muligvis ikke det bedste valg for mennesker, der heller ikke kan forbruge sojabønner. Nogle mennesker vælger mandelmælk kontra sojamælk, fordi de er bekymrede over genetisk modificerede sojabønner. Andre er allergiske over for soja og mejeri og vælger at drikke mandelmælk i stedet.

Et par mennesker finder ud af, at den afgørende faktor med mandelmælk versus sojamælk er smagen. Nogle sojamælk, især ulavede og usødede sorter, kan smage meget som bønner. Smagen af ​​AlmOnd mælk er mere mild og lidt sød. Da mandelmælkens smag er sødere, fungerer den normalt bedre, når den bruges i bagværk eller på toppen af ​​korn. Sojamælk er typisk mere velegnet til velsmagende applikationer, såsom at blive tilsat til kartoffelmos eller gryderetter.

Både mandel- og sojamælk fås med tilføjet aroma. En person kan købe chokolade mandelmælk og chokolade sojamælk samt vaniljesorter. Aromatiserede sorter kan have en masse ekstra sukker, skønt usødet vaniljemælvmælk også er tilgængelig.

Det ernæringsmæssige indhold i mandelmælk versus sojamælk er meget anderledes. Mandelmælk har normalt færre kalorier. Et 8 ounce (227 g) glas mandelmælk kan indeholde så få som 40 kalorier, mens en 8 ounce (227 g) glas sojamælk normalt indeholder 80 eller 90 kalorier.

Mandelmælk indeholder normalt også færre gram fedt end sojamælk. Både mandel og soja miLK er kolesterolfrit og indeholder ikke meget mættet fedt. Sukker tilsættes normalt til både soja og mandelmælk, skønt en person, der prøver at begrænse sukker, kan vælge en usødet sort.

Da soja og mandelmælk ikke er naturligt højt i calcium, som komælk er, skal en person kigge efter en sort befæstet med D -vitamin og vitamin B12. Mandelmælk i sig selv er en god kilde til vitamin E, kalium og mangan.