Hvad er fordelene ved hvedekim?
Fordelene ved hvedekim er adskillige, hvoraf den ene er, at denne høje fiber, høje proteindel af hvede er en af de velsmagende helsekost. Det kan let indarbejdes i masser af opskrifter eller føjes til ting som korn eller smoothies for at omfatte ekstra ernæring. Medmindre folk er intolerante over for hvede, vil de fleste finde denne del af hvedekernet let at fordøje, skønt det kan være en god ide at starte langsomt med at tilføje den til fødevarer på grund af dets relativt høje fiberindhold.
Det er svært at vide, hvor man skal starte, når man diskuterer fordelene ved hvedekim. Det indeholder bestemt mange vitaminer og mineraler, der er sunde for kroppen. En en ounce (28,35 g) serveringsstørrelse har 10% af det anbefalede daglige indtag af jern, og fungerer også som en god kilde til vitamin B6, folinsyre, magnesium, kalium og fosfor. Den samme størrelse servering har fire gram kostfiber og otte gram protein, og maden er en fremragende måde at imødekomme kravene til både viddHout tilføjer for mange ekstra kalorier.
Nogle mennesker kan stille spørgsmålstegn ved fordelene ved hvedekim, når de vurderer kalorieindholdet i en enkelt ounce -servering. Denne serveringsstørrelse indeholder lidt over 100 kalorier og tre gram umættet fedt. Forudsat at hvedekim er en del af en sund kost med et fedtfattigt indhold, er det usandsynligt, at de ekstra kalorier er meget bekymrede. Hvedekim er kolesterolfrit, og dets opløselige fiberindhold kan også give en følelse af fylde, der kan hjælpe folk med at modstå snacking eller tilføje ekstra kalorier til kosten på andre tidspunkter.
En af de virkelige fordele ved hvedekim er, at den kan bruges på så mange måder. Det kan let tilsættes til saucer som Marinara, hvor det vil bulke op sausen uden at påvirke smagen. Det kan også være en erstatning for en del af melet i bagværk. Mens de fleste opskrifter ikke tilpasser sig godt til total substitution ved hjælp af HALF En kop hvedekim for den samme mængde hvidt mel kan pakke ernæring i opskrifter til pandekager, vafler, kiks, muffins eller endda cookies. Folk drysser også hvedekim på ting som yoghurt eller korn, eller det kan føjes til smoothies.
De, der er overbevist om fordelene ved hvedekim, sandsynligvis allerede, hvordan man finder det. De uindviede skal vide, at den kommer i to basistyper: ristet og til stående. Nogle mærker er befæstet med E -vitamin eller et par mærker har en honninghvede kimtype. Ristede typer har normalt en smag, der minder om ristede nødder, mens den tilastede ikke er så crunchy. Enten type skal køles efter åbning, da hvedekim kan blive harsk. Hvis produktet smager bittert, er det sandsynligvis harsket, og det er tid til at købe en frisk forsyning.