Hvad er de bedste tip til at købe gammel cognac?
At købe en flaske gammel cognac kan være en fremragende investering, men for mange begyndere kan dette være en forvirrende oplevelse. Når man ønsker at købe en cognac, der er gammel, råder eksperter forbrugerne til at se på farven på væsken indeni. Dette vil ofte give en vis indikation af, hvor længe cognacen var alderen i tønder. Købere bør også tjekke etiketten for ekstra farvelægning. Sammen med ingredienserne er en Cognac -etiket også kilden til yderligere nyttige oplysninger om spiritusens alder.
En almindelig misforståelse omkring Cognac er, at hvis den sidder i flasken i meget lang tid, betragtes det som gammelt cognac. Dette er falsk. Nogle typer cognac er kun alderen i træ tønder. Overvej for eksempel en cognac, der blev alderen i to år, før de blev aftappet. Hvis den flaske sad på en hylde i ti år, ville den stadig blive betragtet som en to-årig-kognac, uanset hvor længe den sad i flasken.
forbrugere får ofte besked om at se på farvenaf cognac, før han køber en flaske med angiveligt gammel cognac. Generelt er Old Cognac normalt en mørk farve som rav eller mørkerød. Dette skyldes, at det har fået noget af farven og aromaet af træsønderne.
Lysfarvet cognac er normalt kun et par år gammel. Nogle producenter vil også tilføje kunstig farvelægning til spiritus for at gøre det til en mørkere farve. De gør dette, så spiritus ligner Old Cognac. En måde at finde ud af, om der blev tilføjet kunstig farve, er ved at kontrollere etiket på flasken. Hvis disse oplysninger ikke kan findes her, kan en person også kontrollere producentens websted eller kontakte dem direkte.
At læse etiketterne på Cognac -flasker kan også hjælpe en forbruger med at indsamle information om aldre af mærker af Cognac. Sammen med ingredienser og mærkenavne vil disse etiketter også normalt sige nogenlunde, hvor gammel cognacen er. Forskellige markeringer, for Instance, henviser ofte til forskellige aldre.
cognac, der er mærket meget speciel (VS), er typisk kun alderen i cirka to år. Meget speciel gammel lys (VSOP) er lidt ældre, men den sidder normalt kun i tønderne i fire til seks år. Ekstra gamle (XO) Cognacs ældes i mindst seks år og ofte meget længere. De ældste typer cognac er normalt Vielle Reserve og hors d'Age, som bogstaveligt talt overstiger til at betyde "ud over alder."