Hvad er de forskellige typer sukkerfrie syltetøj?

Sukkerfri syltetøj kan være en god ide for mennesker, der er diabetikere eller ser deres vægt. Nogle kan indeholde kunstige sukkererstatninger, såsom sucralose eller aspartame®. Andre kan have naturlige erstatninger, såsom sukkeralkoholer, majs sirup eller Stevia -urt. Pectin kan også bruges. Syltetøj, der er fremstillet uden sukker, kunne stammer fra en række forskellige frugter, herunder æble, fersken, brombær og jordbær.

Mange mennesker kan lide at bruge kunstige sødestoffer til at fremstille sukkerfrie syltetøj. To af de mest almindelige sødestoffer, der er anvendt, er sucralose og aspartame®, fordi de ofte findes i mange supermarkeder. Disse produkter kan være noget sødere end granuleret sukker, så folk, der bruger dem til at fremstille hjemmelavet gelé, skal bruge mindre af disse ingredienser, end hvis de tilsætter sukker.

sukkeralkoholer menes at være mere sikre end kunstige sødestoffer. Xylitol, en naturlig erstatning, der findes i mange typer frugter, bruges ofte af denne grund. Siden xylitol og ODer er typisk ikke typisk tilgængelige for individuelle forbrugere, marmelade med denne sukkererstatning produceres normalt kommercielt snarere end at være hjemmelavet.

Ud over sukkeralkohol kan syltetøj fremstilles med en række andre naturlige produkter. Mornsirup eller honning kan undertiden bruges i stedet for sukker. Ekstraktet fra Stevia, en urt, der findes i Sydamerika, kan også bruges til at fremstille sukkerfrie syltetøj i mange lande.

pectin bruges ofte til at fremstille hjemmelavede syltetøj og gelé. Mennesker, der gerne vil lave sukkerfri marmelade derhjemme, vil måske overveje at købe en ikke-sukker-type pectin til brug, når de gør det. Dette produkt ligner typisk meget som pectin, der bruges med sukker, og resulterer også i et lignende smagsprodukt.

Mange gange fremstilles sukkerfrit marmelade ved at koge frugt, indtil den er tyk og derefter tilføje et geleringsmiddel til det, før den placeres i en krukke. Dette er typisk dEn, når marmelade er lavet af meget sød frugt, der ikke har brug for noget ekstra sødestof. Fersken, brombær og blåbær er populære frugter til at gøre denne type bevarelse.

Stort set enhver form for frugt kan bruges til at fremstille sukkerfrie syltetøj, uanset om andre sødestoffer tilsættes til opskriften. Jordbær, æble og drue bruges ofte til at fremstille denne mad. Mennesker, der har strenge diætbehov, kan nyde en sukkerfri morgenmad, der inkluderer en af ​​disse konserver, uanset hvilken type gelé de foretrækker.