Hvad er en fordøjelseskiks?
En fordøjelseskiks er en type cookie eller kiks, som de kaldes på britisk engelsk, lavet med groft hvedemel, malet fuldkorn, en lys mængde sukker og et stigende middel såsom bagepulver sammen med olie, salt og undertiden mælk også. Resultatet er en lidt velsmagende cookie med en smuldrende struktur og en simpel smag, som nogle mennesker synes er ganske tiltalende. Fordøjelsesmidler er tæt forbundet med den britiske kultur, og de fortsætter med at populære i Det Forenede Kongerige godt over 100 år efter, at de først blev udviklet.
kredit for opfindelsen af fordøjelseskiksen typisk gives til Alexander Grant, en medarbejder hos McVitie & Price's, et selskab i Scotland. Grant udviklede fordøjelseskiks i 1800 -tallet, og cookien blev først markedsført som en helsekost på grund af de antacida -egenskaber ved bagepulver. Senere test af fordøjelseskiks har lagt denne påstand om hvile, selvom fordøjelsesmidler kan være et sundere valg end nogle andre cookies, taktil hele kornene, der er involveret i deres fremstilling.
En klassisk fordøjelseskiks ligner tæt en Graham Cracker. Den har en rig, nøddeagtig smag med et strejf af sødme fra det inkluderede sukker. Fordøjelsesmidler er også ekstremt smuldrende. Fordøjelsesmidler kan også komme i chokoladebelagte sorter, og McVitie's har også forgrenet sig betydeligt med aromaer og tilsætningsstoffer.
Nogle mennesker nyder at dunke fordøjelseskiks i te eller kaffe for at blødgøre dem lidt, før de spiser dem, og fordøjelsesmidler tilbydes ofte med drikkevarer i Storbritannien. De kan også knuses for at lave cracker -skorpe til ting som ostekager, eller de kan nydes på egen hånd. Nogle dyr nyder også fordøjelseskiks, men det er vigtigt at tjekke med en dyrlæge, før de giver fordøjelseskiks til ethvert dyr.
McVities fortsat er en stor producent af britiske fordøjelseskiks, selvom flere andre andreER -virksomheder gør dem også. De er ofte tilgængelige på markeder, der lagerfører britiske fødevarer, og de kan også bestilles gennem specialimportører eller direkte fra moderselskabet. Når du køber en pakke med fordøjelseskiks, skal du sørge for at ryste den forsigtigt; Hvis pakken rangler, er det et tegn på, at der er ødelagte kiks inde.